古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
秋日清肺美食菜譜 百合南瓜盅的做法
材料：南瓜600克，百合100克，玉米50克，鹽3克，味精1克，椰子水30克，奶油30克。
做法：
1、將南瓜洗凈，然后對半切開，挖出瓜瓤；
2、把其中一半作為南瓜盅，上籠蒸5分鐘；
3、將剩余南瓜取一部分去皮切成小塊，備用；
4、百合洗凈；
5、用適量椰汁、淡奶油，清湯將南瓜塊、百合、玉米粒煮開，并用鹽、味精調味；
6、把攪拌均勻的南瓜肉、百合、玉米粒盛入南瓜盅中；
7、將南瓜盅放入鍋中蒸兩分鐘即可。
（責任編輯：陳曉 ）
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