古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
材料：冬瓜：600克
紅蘿卜：1根
扇骨：500克
玉米：2根
冬菇：5朵
姜：3片
水：10碗
冬瓜含高水分，低熱量，有明顯的利尿功能，故在“清理”內(nèi)環(huán)境和減肥上功效顯著，用它搭配同樣有清熱利尿、降低膽固醇的玉米煲湯，可起到去脂肪、去水腫作用，是營養(yǎng)豐富又不肥的清補(bǔ)靚湯。
3-4人份
調(diào)味料：
油：1湯匙
鹽：適量
麻油：幾滴
做法：
1、 冬瓜洗凈，去瓤，切塊；
2、 玉米洗凈，切幾段；紅蘿卜洗凈削皮切塊；
3、 冬菇用清水泡軟，去蒂；
4、 扇骨沖凈，斬塊，汆水撈起；
5、 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，大火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：
清熱利尿，降壓去脂，瘦臉美容。
●靚湯心水
煲湯時(shí)保留冬瓜皮，它清暑解熱、利水滲濕的效用更佳。
（責(zé)任編輯：陳曉 ）
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