腎陰虛和腎陽虛有哪些癥狀？推薦4款家常補腎菜

臨床常常有這樣一些患者，腰部酸困，疼痛，下肢乏力，同時有頭昏眼花，肢冷怕涼，五心煩熱等一系列癥狀，中醫謂之腎虛性腰痛。患了腎虛性腰痛不能隨便吃藥進補，卻可以通過飲食改善。那么，吃什么補腎比較好呢？

腎虛有哪些癥狀？

廣州紅十字會醫院中醫科吳艷華主任醫師在早前接受家庭醫生在線采訪時表示，中醫學的“腎”和西醫學的“腎臟”的區別可大了，不可混淆，更不可以盲目地補腎。中醫學所說的腎更多是指腎的功能，可以說幾乎涵蓋了西醫學內分泌系統、生殖系統、泌尿系統、呼吸系統等諸多環節。它是生命的根源，其他臟腑的功能均需在腎的溫煦下才能發揮作用，故把腎稱為先天之本。

腎虛分為腎陽虛與腎陰虛。腎陽虛，畏寒怕冷為主要特征。腎陽虛，會表現出腰部和膝關節酸軟或疼痛，而且發冷，怕冷四肢發涼，下肢尤其嚴重，面色白而沒有光澤或黑而晦暗，神疲乏力，精神萎靡，頭暈目；小便清長，夜尿增多，排尿無力，尿后余瀝不盡，或尿少浮腫；或者肚子脹，容易拉肚子，拉的大便稀而且有不消化的食物，有的人表現為每天黎明時拉肚子；或性欲減退，男子陽痿早泄，遺精滑精；女子宮寒不孕，帶下清稀量多。

而腎陰虛類的腎虛主要的特征就是上火，我們把腎陰虛的人叫做燥熱一族”，腎虛的時候也有熱的癥狀。腎陰虛體質的人，會出現腰部或膝關節酸軟疼痛，頭暈目眩、耳鳴耳聾、失眠多夢、形體消瘦；兩手心、腳心和心口發熱，身體像潮水一樣一陣一陣的發熱，盜汗，面紅顴赤，口干咽燥，大便干結，小便短少色黃；男子陽強易舉，陰莖容易勃起，遺精早泄；女子月經量少，甚至閉經，或月經淋漓不盡等表現。

補腎吃哪些食物好？

吳艷華主任醫師表示，可多吃內臟、豬腰、豬腎、黑芝麻、黑豆、核桃、蝦米，海參和枸杞等的食物，但要注意腎陰虛和腎陽虛的人各有各的補法，一些食物和藥材需要在醫生的指導下才能食用。例如黑芝麻可以養發、美容、清腸通便，但是如果患者經常腹瀉便稀，就不能吃黑芝麻，因為吃了癥狀更加嚴重。

推薦4款補腎菜

紫米粥

原料：桑葚、紫米、黑米、糙米、藍莓醬。

做法：將桑葚洗干凈并用鹽水浸泡30分鐘，晾干水分。將紫米、黑米和糙米一同放入鍋中煮成粥，隨即加入桑葚繼續煮10分鐘即可出鍋。最后加藍莓醬調味。

功效：滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血。

黑豆海帶牛尾湯

原料：尾、海帶、黑豆、桂圓，蔥、姜、鹽、紹酒等調料。

做法：將牛尾洗干凈，放入鍋內，焯水，撈去血末，然后撈出干凈的牛尾。海帶洗干凈切成菱形塊，黑豆提前用清水浸泡半天。鍋中燒開水，放入牛尾、蔥姜，開鍋后撇去浮沫再加入紹酒，煮到有香味時放入黑豆。大約一個半小時后，加入海帶塊，最后略煮一會兒，放入桂圓肉，肉爛后加點鹽調味即可出鍋。

功效：補腎健脾、抗衰老。

鹿茸燉烏雞

原料：烏雞250克，鹿茸10克。

做法：烏雞洗干凈，切成塊，同鹿茸一起燉，加開水適量，文火隔水燉熟，調味服用。

功效：溫宮補腎，適用于宮冷、腎虛精衰不孕者等。

蓮子雞丁

原料：凈雞脯肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、調料適量。

做法：將雞脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌勻；香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊；蓮子去心，蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入蓮子、香菇、火腿及適量調味品，翻炒幾下出鍋即成。

功效：健脾補腎，養心強身。

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