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            牛蒡山藥昆布湯

            2017-06-20 15:56:56      

            牛蒡山藥昆布湯

            原 料:

            牛蒡半根、鐵棍山藥1根、昆布一片、木魚花一大把、姜三片、水1000ml(2人份)。

            操 作:

            1、牛蒡要選細的。去皮切厚片,泡在清水里。

            2、鐵棍山藥去皮,切厚片,泡在清水里

            3、昆布洗干凈用溫水稍微泡一下,剪成小片備用。

            4、牛蒡,山藥,昆布,姜片一起放入湯煲里,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘(湯開的時候要注意一下,很容易撲出來,要及時轉(zhuǎn)小火,或者湯煲大一點水寬一點)。

            5、關火后放入一大把木魚花,不用攪拌,等它自己慢慢沉淀。

            6、大約燜上10分鐘,撈出木魚花,加鹽和少許香菇精調(diào)味即可。


            (責任編輯:蘇雅婷 )

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