古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
做法
1、將水發海參1000克洗凈，用開水氽一下，用熟豬油45克將蔥段炸黃，制成蔥油；海參下鍋，加入清湯100克和醬油、味精、食鹽、料酒各適量，用微火燉爛。將海參撈出，放入大盤內，原湯不用。將油菜心2棵放在海參上。
2、鍋內放清湯150克，再加入醬油、味精、食鹽、料酒等調料，用濕玉米粉9克勾芡，澆在海參、菜心上，淋上蔥油60克即成。
食用方法
佐餐食
功效
滋肺補腎，益精壯陽。適用于肺陰虛的干咳、咯血；腎陰虛的陽痿、遺精；血虛的再生障礙性貧血以及糖尿病等。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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