古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
材料:
紅豆,圓粒糯米,糯米粉,桂花
步驟:
1、 將紅豆和圓粒糯米洗凈,放入高壓鍋,然后加水。水和豆米的比例是2:1;
2、 開火,開鍋壓閥,擰小火燜50分鐘;
3、 糯米粉加水,將面團揉成蠶豆大小的小球,然后用開水滾熟;
4、 將糯米紅豆飯盛在碗里,將糯米球撈出放在上面,撒上桂花,即可食用。
提示:如果有時間可以將紅豆和糯米在前一天用清水泡八個小時,然后用沙鍋褒熟。另外,如果喜歡甜味兒,在煮豆米的時候可以添加一些冰糖,也可待飯盛出之后撒些白糖,可根據(jù)個人口味而定。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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