誤食與柿子相克的食物

螃蟹與柿子同食會造成中毒已經眾所周知。但是與柿子相克的食物不止這一種，誤食與柿子相克的食物，輕則嘔吐腹瀉，嚴重者可能致死亡。因此要格外注意。

1、柿子和螃蟹：嘔吐、腹脹、腹瀉；傷胃

原因：柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。同時，螃蟹體內含有豐富的蛋白質，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，二者同食，會出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒癥狀。

2、柿子和鵝肉：嚴重者會導致死亡

鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結咸鞣酸蛋白，聚于腸胃中，嚴重者會導致死亡。

3、柿子和酒：腸道梗阻

柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成凝塊，既難于消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。

4、柿子和甘薯：胃柿食、胃穿孔

原因：甘薯含淀粉較多，吃后人的胃里會產生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下產生沉淀。沉淀物積結在一起，會形成不溶于水的結塊，既難于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者造成胃穿孔危及生命。

5、柿子和海帶：腸胃不適

富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適。

6、柿子和酸性菜：胃石癥

吃了酸菜，人的胃里會產生大量鹽酸，會與柿子在胃里產生的胃酸發生作用產生沉淀，沉淀物積在一起，會形成不溶于水的結塊，從而形成胃石癥。

7、柿子和章魚：傷胃，腹瀉

章魚氣味甘，咸寒，無毒，其藥性冷而不泄，可養血益氣。柿子甘澀性寒，屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。