生活中常見相克的食物

如今，人們生活水平提高了，餐桌上擺滿了各式各樣的飯菜、水果，我們可以盡情選擇自己喜歡的去吃，但是在這個時候，你有沒有想過，這么多種食物塞到肚子里，會不會有出現不良的感覺呢？

那么，我們來看看那些食物是不能一起食用的：

1、蘿卜和木耳

蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中益胃等功效，但需注意蘿卜與木耳同食對某些特殊敏感性體質的人，容易引起過敏性皮炎，為健康起見，最好不要一起食用。

2、維生素和蝦

蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五鉀砷化合物，與服用的維生素C反應，轉變為有毒的三鉀砷，就是人們俗稱的砒霜！砒霜能麻痹毛細血管，抑制巰基酶的活性，并使心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張，為慎重起見，在服用維生素C的期間，應忌食蝦。

3、豆腐和蔥

豆腐含豐富的鈣元素，而蔥中含有大量的草酸，兩者同時服用，豆腐中的鈣會與蔥中的草酸形成草酸鈣，草酸鈣很難被人體吸收，長時間兩者一起食用，會造成人體鈣質的缺乏，易造成小腿抽筋、軟骨癥等癥狀。

4、雞蛋與豆漿

豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。

5、柿子與白薯

吃了白薯，人的胃里會產生大量鹽酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉淀，沉淀物積結在一起，會形成不溶于水的結塊，既難于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者還需手術。

6、黃瓜與花生

黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉。

7、有些水果與海鮮同食不宜

在吃海鮮的同時，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產品中的蛋白質，會沉淀凝固，形成不容易的消化的物質。同時鞣酸還有收劍作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物質長時間滯留在腸道內，進而引起發酵。所以，海鮮不但不宜與上述水果同食，而且吃海鮮后，應間隔4小時以上再吃這類水果。：