這些食物越臭越好吃！各國臭味食物盤點

2017-10-26 10:23:17 家庭醫生在線

說到美食，突然想起那些雖然很臭，但是很好吃的食物，比如臭豆腐、榴蓮等，這些美食可是不容易的，哈哈，畢竟都是在非議中長大的，愛吃的人愛的要死，不愛吃的聽到都嫌棄，差不多快到兩極分化的程度，今天小編就來跟跟大家分享一下這些“臭名遠揚”的食物都有哪些，一起來看看吧！

泰國榴蓮

成熟的榴蓮，會散發出一種類似硫化物的氣味，甜而奇臭，令人望而卻步。然而，根據現代科學研究和營養學研究發現，榴蓮的營養價值極高，經常食用可以令身體強健，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果，在泰國常用來當作病人和產后婦女用來補養身體的補品；榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品，所以榴蓮受到了大家的如此愛戴，被稱之為果中之王。

榴蓮食用禁忌：

1、心腦血管患者不宜吃榴蓮，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。

2、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮，因為榴蓮含有較高鉀質。

3、此外患有皮膚病的患者以及喉炎，哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮，吃了會導致病情加重。

4、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。

5、榴蓮一次不宜多吃，因為榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。因此，最好每天食用不超過100克。若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。

中國臭豆腐

臭豆腐，南方和北方都有，其制作方法和食用方法都存在地方上的差異，但整體均為色焦黃，外焦里嫩，鮮而香辣。其中以湖南、浙江、武漢、上海等地的臭豆腐為代表。整體臭豆腐均以優質黃豆作為原食材，制作過程略為復雜，需要經過浸泡、過濾、煮漿、成型、發酵等多個步驟。它不僅有很高的營養價值，而且有較好的藥用價值，其中富含植物性乳酸菌，具有很好的調節腸道及健胃功效。

臭豆腐食用禁忌：

適量地食用臭豆腐確實對人體健康有好處，但是一定不能過量，一方面是衛生問題，一方面是其本身，食用過多會引起消化不良、腎功能匱竭等多種問題。

下列三種在國內并不常見，一些食用禁忌就不細說了，大家可以隨便了解下：

冰島干鯊

冰島干鯊，被評為全球十大惡心食物之一，因為它的味道極其難聞，一般人都不喜歡吃，但是在冰島卻異常的受歡迎，是通過將鯊魚肉，雪藏，發酵而成。

瑞典鯡魚罐頭

瑞典鯡魚罐頭是瑞典傳統美食，將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發酵而成的一種散發著惡臭、味道偏酸的罐裝食品。這個瑞典名臭臭到瑞典政府規定：不準在住宅區內開罐頭！不然臭死一片人！……可惜，然并卵，瑞典人民就是愛吃啊！

西班牙TEX MEX

這種作料是西班牙人非常喜歡的，來跟小編一起念“忒科斯美科斯”。他們喜歡拿這個搭配肉類和生菜，這不是奶酪的臭，也不是咸魚的臭，而是腋臭！對，就是狐臭！夏天人擠人的公交車里沖腦門的味道知道的，就是那個味！提！神！醒！腦！