古熾明 副主任醫(yī)師
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研究發(fā)現(xiàn),不同形式的維生素E對(duì)肺功能影響的好壞不同。研究顯示,橄欖油和葵花籽油所含的α-生育酚(維生素E的另一種形式),可能有益肺功能。
該研究首次揭示了γ-生育酚(油菜籽油中含量較多)與肺功能下降有關(guān),40年來(lái),在哮喘發(fā)病率顯著降低的歐洲國(guó)家,飲食常用到橄欖油和葵花籽油。
研究中,研究者對(duì)4000余名有冠心病風(fēng)險(xiǎn)的年輕成人做了肺功能測(cè)試,發(fā)現(xiàn)血漿中高濃度的γ-生育酚水平,會(huì)讓肺功能下降10%~17%;受試者中有哮喘癥狀及γ-生育酚血濃度最高的人,其肺功能也最差。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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