黑豆的家庭食療方

黑豆粉

原料：黑豆500克

做法：黑豆洗凈，煮熟焙干，研成細粉

營養(yǎng)功效

補虛益腎、活血利水；對營養(yǎng)不良性水腫、脫發(fā)、禿發(fā)、頭發(fā)早白皆有療效

鹽水黑豆

原料：黑豆60克 調料：精鹽適量

制法：把黑豆淘凈，入鍋后加水，用旺燒沸，改用小火煮到黑豆熟爛，加精鹽即可

營養(yǎng)功效：滋陰補腎、活血祛淤；對關節(jié)炎、骨質疏松癥、慢性前列腺炎、腰腿痛、動脈硬化癥、糖尿病、高血壓病、更年期綜合癥均有療效

黑豆煨紅棗

原料：黑豆90克、紅棗15枚 調料：紅糖10克

做法：

1、把紅棗拿濕水浸泡片刻，洗凈

2、黑豆去雜洗凈，用小火煮30分鐘，加入紅棗、紅糧，煮到黑豆酥爛時出鍋

營養(yǎng)功效：健脾益胃、活血利水；對單純性消瘦癥、慢性胃炎、慢性肝炎、自汗盜汗、肺結核、吸收不良綜合癥、貧血皆有療效