鮮美營養(yǎng)黑豆鯽魚湯

6月6日就是“芒種”了。這時我國長江中下游地區(qū)將進入多雨的黃梅時節(jié)。所謂“黃梅”即“梅雨”,主要是指初夏產(chǎn)生在江淮流域雨期較長的連綿陰雨……詳細>>

鯽魚是我們?nèi)粘１容^常見的一個食物，鯽魚肉質(zhì)肥美，且肉質(zhì)比較鮮嫩，在我們國家有很多分布養(yǎng)殖的地方，所以產(chǎn)量是很高的。并且價格也是比較親民的……詳細>>

把黃豆和適量的水放入豆?jié){機，按下開關(guān)，十幾分鐘后新鮮熱辣的豆?jié){就“出爐”了，接著用濾網(wǎng)濾去豆渣。詳細>>

鯽魚屬鯉科動物，亦名鮒。味甘，性平，具有利水消腫，益氣健脾，清熱解毒，通脈下乳之功用。《醫(yī)林篡要》記載：“鯽魚性和緩，能行水而不燥，能補……詳細>>

將鯽魚處理干凈，刮鱗去除內(nèi)臟，去掉體內(nèi)的黑膜，清洗干凈，豆芽洗凈。最后調(diào)入鹽和少量胡椒粉調(diào)味。詳細>>