古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
銀耳桂圓蓮子湯
材料: 銀耳少許,蓮子少許,冰糖少許,桂圓枸杞少許
蓮子銀耳湯的做法:
1、將銀耳放入冷水中充分泡軟,去除雜質,再放入溫水繼續泡發,除去根蒂,蓮子最好買掏空的,如沒陶空可自行解決,其內芯客沖茶。
2、將泡發好的銀耳放入鍋中,加入500克清水,以大火煮滾。
3、煮滾后倒入蓮子轉小火繼續煮,直到銀耳蓮子完全柔軟,湯汁變濃稠時,加入冰糖繼續煮。待冰糖完全融化后熄火,使銀耳湯冷卻。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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