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            蓮子銀耳湯的做法

            2017-05-22 14:19:22      

            銀耳桂圓蓮子湯

            材料: 銀耳少許,蓮子少許,冰糖少許,桂圓枸杞少許

            蓮子銀耳湯的做法:

            1、將銀耳放入冷水中充分泡軟,去除雜質,再放入溫水繼續泡發,除去根蒂,蓮子最好買掏空的,如沒陶空可自行解決,其內芯客沖茶。

            2、將泡發好的銀耳放入鍋中,加入500克清水,以大火煮滾。

            3、煮滾后倒入蓮子轉小火繼續煮,直到銀耳蓮子完全柔軟,湯汁變濃稠時,加入冰糖繼續煮。待冰糖完全融化后熄火,使銀耳湯冷卻。

            (責任編輯:蘇雅婷 )

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