古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
主料：
南瓜200克蜜棗100克蜂蜜10克
做法：
1、南瓜去籽、馕，切成正方小塊；
2、蜜棗100克備用；
3、將南瓜整齊的碼在碗底，蜜棗放在中間，表面均勻的淋上10克蜂蜜；
4、放入蒸鍋，大火燒上汽過轉小火，再蒸20-25分鐘即可。
膳食食療：
1、南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。
2、蜜棗中含大量蛋白質、碳水化合物、胡羅卜素和維生素C，有補血、健胃、益肺、調胃之功能，對老人、兒童、產婦滋補皆有益效，是老少皆宜的理想傳統保健食品。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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