古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
主料:豬里脊肉、芹菜
配料:蔥姜
調料:大喜大烤肉醬、甜面醬、鹽、雞精、料酒、生粉
做法:
1、豬里脊肉,切絲,加生粉1茶匙、料酒1小勺、鹽少許,抓勻,腌五分鐘。
2、芹菜摘洗凈,切小段。
3、熱油鍋,下蔥姜碎,炒香,將里脊倒入,大火炒至肉變色,即可盛出。
4、另起油鍋,將芹菜倒入,再倒入炒好的肉絲,加一勺大喜大烤肉醬,加一小勺甜面醬,加少許熱水,大火兩分鐘,加少許鹽、雞精調味,即可。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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