推薦兩款橙子的美味吃法

推薦兩款橙子的美味吃法

橙汁冬瓜球

材料：冬瓜500克、食鹽1小撮、橙汁350毫升、白砂糖1勺、白醋1勺、水適量。

做法：

1、將冬瓜洗凈，削去冬瓜皮去除瓜瓤部分，用果肉挖肉匙將冬瓜肉挖成一個個半球形；煮滾一鍋清水，將冬瓜球倒入鍋中。

2、將冬瓜球煮熟（約7-8分鐘）后撈出，浸入冰水中迅速冷卻，撈出瀝水備用；將鍋中煮冬瓜的水保留約3湯匙的量，其余部分倒掉，將白糖、白醋、1小撮鹽倒入水中煮滾，熄火攤涼備用。

3、將橙汁倒入鍋中，與糖醋汁水攪勻；將控水后的冬瓜球放入保鮮盒中，將混合橙汁倒入浸沒瓜球，加蓋密封后放入冰箱冷藏，冰鎮后食用口感更佳。

橙子蒸蛋

材料：橙子若干個，雞蛋若干個（2個雞蛋大概可以做3個左右），糖，橙子汁。

做法：

1、橙子外皮洗凈，切去一部份，用勺子將橙子挖干凈，橙子汁備用。

2、碗內打入雞蛋，加入橙子汁和糖，攪均勻。

3、將雞蛋糊放入橙子殼。蓋上切下來的橙子皮，用牙簽固定好。

4、上鍋隔水蒸10分鐘左右。

5、待蛋糊熟透之后，取出即可。