古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
原料：
鴨翅、火腿、白蘿卜、蔥、姜、鹽、白胡椒粉、料酒。
做法：
1、鴨翅洗凈，火腿切長片，白蘿卜切條，姜切片，蔥切斷；
2、鴨翅從中間切斷，焯水后取出用水沖掉浮沫，撥掉小絨毛；
3、砂鍋放水，水開后放入焯好的鴨翅和火腿，大火燒開后烹入料酒，小火燉一小時；
4、放入白蘿卜條，放鹽，再燉半小時，最后放白胡椒粉即可。
溫馨小提示：
火腿中本身有咸味，放鹽時注意不要放多了。
（責任編輯：陳曉 ）
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