古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
主料：橙5個
調料：冰糖50克，蜂蜜1湯匙，水適量，白砂糖1湯匙
蜂蜜橙子茶的做法
1，橙子洗干凈表皮（如果是外面買的橙子，還需用鹽清洗掉表面的果蠟）；
2，在橙子的表面豎著輕輕地劃幾刀，剝出整個橙子；
3，橙子皮取下來后，用刀削去白色那層；
4，橙子皮切成細絲備用；
5，所有的橙子像剝柚子那樣慢慢剝去外面那層膜，剝出果肉（這個稍有些費時）；
6，果肉加少許白砂糖腌制半個小時；
7，橙子皮加冰糖和少許清水，中火煮開；
8，倒入橙子果肉，中火煮開后改小火慢慢熬煮；
9，煮的過程中不停地用木勺攪拌，待果汁慢慢變少變得濃稠的時候關火；
10，放涼后加入適量蜂蜜，攪拌均勻；
11，裝入無水無油的干凈玻璃瓶中密封保存；
12，喝的時候，舀兩勺出來泡水即可。
（責任編輯：陳曉 ）
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