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            夏天多吃山竹的好處

            2017-05-11 17:36:51      

            山竹味道甜美,經常被用來治療發燒及防止各種皮膚感染,夏季吃了之后令人身心舒暢,有解熱清涼的功效。但是為什么不能多吃,應該怎樣吃呢?

            山竹果肉含可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素B1,B2,C4和礦物質,具有降燥、清涼解熱的作用,因此,山竹不僅味美,而且還有降火的功效,能克榴蓮之燥熱。

            功效山竹的功效:

            在熱帶地區一年四季都盛產新鮮的水果,但被人稱為‘果后’的山竹每半年只產一次。在氣候溫和的北美和歐洲,人們對山竹幾乎聞所未聞,而在熱帶雨林地區,山竹卻家喻戶曉,人們稱其為‘果中之后’和 ‘上帝之果’。

            山竹所以稱為‘果后’,除了本身味道甜美之外,另一個主要原因是在古時東南亞醫藥中所擔當的角色,傳統上,山竹被人用來控制發燒的溫度及防止各種皮膚感染。而研究表示,山竹的果皮或外皮都蘊含豐富的Xanthone,不但具備抗氧化能力,也有助增進免疫系統健康,令人身心舒暢,整個山竹都有用,故深受人們推崇。也有以山竹果實做成的飲料登陸香港,正切合香港年輕一代鐘意果汁飲料的趨勢。

            山竹含有一種特殊物質,具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國,人們將榴蓮山竹視夫妻果。如果吃了過多榴蓮上了火,吃上幾個山竹就能緩解。山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用。

            山竹果肉含可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素B1,B2,C4和礦物質,具有降燥、清涼解熱的作用,因此,山竹不僅味美,而且還有降火的功效,能克榴蓮之燥熱。在泰國,人們將榴蓮山竹視夫妻果。如果吃了過多榴蓮上了火,吃上幾個山竹就能緩解。

            另外,山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用。

            山竹作用:

            性平,味甘、微酸。皮:性涼,味苦、澀。

            健脾生津,止瀉。皮:消炎止痛。

            主治脾虛腹瀉,口干,燒傷,燙傷,濕疹,口腔炎。

            其果皮外敷有治療燙傷作用。

            山竹不但具備抗氧化能力,也有助增進免疫系統健康,令人身心舒暢,整個山竹都有用途,不過因為山竹性寒必免與西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃,若不慎吃過量,得用紅糖煮姜茶解除。再者山竹含糖分較高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病者更應忌食。它亦含較高鉀質,故腎病及心臟病人應少吃。

            夏天容易長暗瘡,也就是青春痘,山竹湯能對營養過剩及燥火較重引起的暗瘡、消化不良、皮膚沒有光澤及肥胖等癥有很好的食療作用,對體質熱者及容易有熱性小毛病的人也十分適合飲用。金銀花、菊花、金錢草洗凈后用紗布袋裝好,和豬腰加山竹、蜜棗一起加12碗水,煮3小時即成。

            (責任編輯:陳曉 )

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