古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
主料：
螃蟹300g、花菜300g
配料：
生姜、生粉
調料：
鹽、咖喱粉、油
做法：
1、花菜切小塊放沸水里燙片刻撈起。螃蟹切切成小塊，用生粉薄薄裹上一層。
2、鍋里放入1碗的油，放入螃蟹炸2分鐘裝盤備用。
3、鍋里留1勺的油放入生姜片、花菜稍炒，放入螃蟹，加入鹽、咖喱粉，加少許的開水，用中火燜10分鐘即可。
（責任編輯：陳曉 ）
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