老人養(yǎng)肝護(hù)胃喝什么湯好

1、陳皮香附鮮雞湯

功效：健脾、益胃、養(yǎng)肝。

材料：陳皮10克、香附15克、雞肉60克、生姜2片。

烹制：各物洗凈。陳皮、香附稍浸泡。一起下瓦煲，加清水1250毫升，武火滾沸改文火煲約至400毫升，下鹽便可。為1人于1日可分2次進(jìn)飲。

2、天麻白芍生蠔湯

功效：天麻白芍煲生蠔有滋陰益血、養(yǎng)肝補(bǔ)腎、祛風(fēng)止顫的功效，此湯可安神平肝潛陽(yáng)。

材料：天麻20克、白芍10克，生蠔肉300克，西芹50克，生姜4片。

烹制：各物分別洗凈。藥材、生蠔稍浸泡；西芹切段。先把藥材下瓦煲，加清水2000毫升，武火滾沸后改文火煲約1個(gè)半小時(shí)，棄藥渣留藥液，改為武火下生蠔，再下西芹、鹽和油便可。為3-4人用。

3、當(dāng)歸杞子豬肝湯

功效：當(dāng)歸能養(yǎng)血、暖宮、治腹痛、豐胸、祛斑，謂血虛能補(bǔ)，能溫經(jīng)散寒、暖腎回陰、養(yǎng)血活血、養(yǎng)肝明目，化淤止痛。

材料：當(dāng)歸、杞子各10克，胡椒、紅花、肉桂各1克，豬肝150克，生姜2片。

烹制：各物分別洗凈，藥材稍浸泡；豬肝切為薄片，用清水浸泡半小時(shí)。先把藥材下瓦煲內(nèi)，加清水1500毫升，武火滾沸后改文火煲約1個(gè)小時(shí)，棄藥渣留藥液，改武火下豬肝，滾至剛熟，下鹽、油便可。為2人用。