古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
薏米中含有多種對人體有益的營養素,對于哺乳期內的媽媽來說,適當吃些薏米能大量補充媽媽和寶寶所需要的營養素,那么,哺乳期怎樣吃薏米才安全呢?
1、虛寒體制哺乳媽媽,不要長期食用薏米。
薏米,性微寒,虛寒體制的哺乳媽媽長期服用薏米,會使身體冷虛。而且食用過量的薏米,會引起哺乳媽媽腸胃不適、消化不良,不利于營養的攝入。
2、市場上購買的薏米最好聞聞看有沒有霉味。
在購買的時候薏米的時候,一定要聞一聞,因為現在有人將放置時間較長、較陳舊的薏米,經過漂白加工后,再重新流入市場。經過漂白的薏米,顏色返白,但是其味道卻很難改變,還是會有一股霉變的味道。經過漂白劑漂白的食物,有一定毒性,如果不能控制其使用量并嚴格控制其殘留量,會對人體健康造成危害。因此,哺乳媽媽在購買的時候,最好是購買沒有霉味的薏米。
3、哺乳媽媽食用薏米的時候,最好是先浸泡一下。
薏米較難煮熟,在煮之前需以溫水浸泡2—3小時,讓它充分吸收水分,在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。
(責任編輯:陳曉 )
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