古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
胎兒的發育跟孕婦的營養供應是有著直接的關系,智力的發育是否良好,跟孕媽媽的蛋白質攝入量有著至關重要的關系,若是孕媽媽缺乏蛋白質有可能導致胎兒智力低入,嚴重者還有可能導致流產、早產或是畸形。
蛋白質對于我們人體來說占總重量的百分之三十三左右,僅亞于水的含量。蛋白質的供應將直接影響胎兒的智能不平,可見蛋白質是非常之重要的,關于這個蛋白質的起源在1938年,就被開始使用了,在希臘的名字用我們中文翻釋的話是“頭等質量”,它存在于生物體內。植物可以通過水、陽光及空氣合成蛋白質,但我們自身卻沒辦法合成,我們人體本身沒有這種能力。
蛋白質一般分為兩種,一種是植物蛋白質,一種是動物蛋白質。動物蛋白質:牲畜的肉、魚、牲畜的蛋等,植物蛋白質主要是以豆制品為主:黃豆、黑豆等。在以往人可能會存在著一個誤區,就是植物蛋白營養價值不如動物蛋白高,所以會忽略植物蛋白,其實這是一個誤區,大豆制品對胎兒大腦的發育有著非常好的功能,且大豆制品制作出來的食物也非常之鮮美,有助于孕媽媽的食欲。
大豆制品,在國際上還有著非常高的享譽,是公認的最佳健康益智的食品,在國外的市場豆制品食品也是非常熱門且搶物的,甚至還被預言,在未來十年中國豆腐將是最成功且搶手的食品。如今的豆制品可以說是風靡四海內外,如果單單是因為味道鮮美的話,是不會有著這樣的效果的,最主要的是它有著良好的健身益智的作用。大豆不僅是蛋白質的含量非常之高,其實我們人體所需的安氨基酸,大豆的含有量高達八種,而且這八種都是我們人體體內不能自身合成的。
因此孕媽媽們,在孕期間多食用豆制品有著非常好的作用,除了給胎兒健康發育帶來不可估量的影響,對準媽媽的身體健康也是非常有好處,它可以預防貧血、營養不良性浮腫以及預防代謝紊亂等都有著很好的作用。
(責任編輯:陳曉 )
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