古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
白菜干羅漢果湯能健脾、潤肺、養顏，而湯水且清潤可口。
用料：
豬大骨頭400克、白菜適量、羅漢果適量、蜜棗適量、杏仁適量、陳皮適量、食鹽適量、姜3片、水適量。
做法：
1、豬骨洗干凈后在水里煮開，把血水煮掉。
2、看到很多泡煮出來，繼續煮一會兒撈起來后用流水沖洗干凈。
3、白菜干先用清水浸泡半小時左右后洗干凈備用。
4、在沙鍋里倒入適量的請水，把洗凈備用的豬骨和姜片放進水里，然后開大火。煮開后把白菜干、羅漢果以及其他湯料一起倒入砂鍋里，沸騰后轉小火煲2小時。
5、煲好后加入適量的鹽調味即可。
（責任編輯：陳曉 ）
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