為什么香蕉不能放在冰箱里保存

香蕉若在12℃以下的環境中貯存，會發黑、腐爛。所以香蕉不能放在冰箱里。

為什么香蕉不能放在冰箱里保存？

香蕉屬于熱帶水果，熱帶水果大部分比較怕冷，不適宜放在冰箱中冷藏。如果放在冰箱里，果皮發生凹陷，出現一些黑褐色的斑點，這種情況水明水果凍壞了。凍傷的水果不僅營養成分被破壞，還很容易變質。再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，并開始腐爛。

香蕉不能放在冰箱里，那么香蕉怎么保存好？

1、像香蕉一樣的熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏；

2、如果一定要把香蕉放在冰箱里，應置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。

3、未成熟的熱帶水果，比如顏色發青的香蕉等，耐寒性更差，最好別放入冰箱中。否則，不僅不能正常地成熟，還會腐爛。

4、熱帶水果從冰箱取出后，在正常溫度下會加速變質，所以要盡早食用。

5、大家可以把香蕉吊起來，不要放在籃子里，這樣保存的時間會很長哦，不信試試看。