6大經典飲食搭配好嗎？學會這9種有益身體食物搭配

人的生命是很寶貴的，生命中健康是非常重要，因此以均衡的飲食來保證我們的健康是每個人很關注和在乎的一個問題！人們每天都攝入不同的食物都是為了能夠獲取均衡的營養，人們都倡導的是一種平衡的膳食，一種一天的飲食中有合適和適量的豆類、糧谷類、肉蛋奶類、蔬菜水果類和油脂類，且幾大類食物相配得當的攝入的合理平衡膳食。日常飲食中飲食要怎么搭配好呢？

六大經典飲食搭配

粗細糧相配：日常飲食中增加粗糧有助于預防糖尿病、老年斑、便秘等，而且還有助于減肥。

干稀相配：利水滲濕佳品-赤小豆燉鯉魚湯；催乳佳品-茭白泥鰍豆腐羹；益智佳品-黑芝麻糊及紅樓夢中記載的6種粥（紅稻米粥、碧梗粥、大棗粥、鴨子肉粥、臘八粥及燕窩粥），還有敦煌藝術寶庫中發現的“神仙粥”（由芡實、山藥和大米組成）等均為干稀相配的典型代表。

營養素相配：容易過量的為脂肪、碳水化合物和鈉；容易缺乏者為蛋白質、維生素、部分無機鹽、水和膳食纖維素；高蛋白質低脂肪的食物有魚蝦類、兔肉、蠶蛹、蓮子等；富含維生素、無機鹽、膳食纖維素的食物有蔬菜水果類和粗糧等；水是一種重要的營養素，每日應飲用4杯以上的水。

顏色相配：食物一般分為5種顏色：白、紅、綠、黑和黃色。一日飲食中應兼顧上述5種顏色的食物。

皮肉相配：連皮帶肉一起吃漸成時尚。如鵪鶉蛋、小蜜橘、大棗、花生米等帶皮一起吃營養價值更高。

酸堿相配：食物分為呈酸性和呈堿性食物。主要是根據食物被人體攝入后，最終使人體血液呈酸性還是堿性區分的。近些年來，因肉類食品攝入過多，致使血液酸化，引發富貴病，應引起重視。

具體什么食物怎么搭配有益身體健康呢？

羊肉配生姜：羊肉補陽生暖，生姜驅寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時還可驅外邪，并可治寒腹痛。

菜花配西紅柿：兩者同食能清血健身，增強抗毒能力，預防疾病，也可治療胃腸潰瘍，便秘，皮膚化膿及預防牙周病。

豬肝配菠菜：豬肝、菠菜都具有補血的功能，一葷一素，相輔相成，對治療貧血有奇效。菠菜被推崇為養顏佳品，與蘋果、胡蘿卜、脫脂牛奶、小雞、麥芽油、橙子、貝類、金槍魚和白開水，同列為“十大養顏美膚食物”

茄子配苦瓜：兩者同食有清心明目、益氣壯陽、延緩衰老、去痛活血、清熱消腫、解痛利尿等功效，是心血管病人的理想蔬菜。

百合配雞蛋：有滋陰潤燥、清心安神的功效。中醫認為，百合清痰水、補虛損，而蛋黃則能除煩熱、補陰血，二者加糖調理，效果更佳。

豆腐配草菇：兩者烹飪在一起，有利于脾胃虛弱，食欲不振者營養吸收，可作為高血壓，高血脂患者的輔助食療菜肴。

芝麻配海帶：芝麻、海帶同煮能起到美容、抗衰老的作用。國外專家調查發現，海帶對女性來說，不僅有美容、美發、瘦身等保健作用，還能輔助治療乳腺增生。

蓮子配地瓜：地瓜、蓮子做成粥，食之可輔助治療大便干燥、習慣性便秘、慢性肝病等。此粥還具有美容功效。

牛肉配土豆：牛肉營養價值高，并有健脾胃的作用。土豆含有豐富的維生素，土豆與牛肉同煮，不但味道好，而且能起到保護胃黏膜的作用。

小貼士：早吃好，午吃飽，晚吃少，這樣才能讓你身體里的內分泌達到平衡，讓你的身體真正健康起來。了解更多的飲食之道，對你的健康是一種保護。