食物怎么搭配才健康？5種食物搭配會讓你減壽

都知道1+1=2，那么把兩種食物組合搭配在一起食用，是不是會獲得兩種功效呢？那不一定，要看你會不會搭配，搭配對了，效果驚人；搭配錯了，食物相克，可能會喪命。

這樣的搭配是會減壽的

1、番茄+小黃瓜

這兩者都是加在沙拉里的常見食材，但是小黃瓜里含有一種叫做抗壞血酸的酵素，會破壞番茄里的維他命C。若要避免上述的效果，可以將小黃瓜加熱或是腌漬。

2、紅茶+檸檬

不可以喝檸檬紅茶?。?感到訝異的人是不是很多呢？ 問題在于多數進口的檸檬中使用的防腐劑OPP這個成分，其與咖啡因結合后，會產生致癌物質。國產檸檬幾乎不會使用OPP，所以做檸檬紅茶時要留意檸檬的產地。

3、啤酒+炸薯條

即使自己在家里吃飯也有可能做這樣的食物搭配吧！但其實肝臟在分解酒精時，會產生促進脂肪吸收的酵素。要記?。〔粌H是啤酒，酒類與炸薯條或是炸雞等高油脂的食物一起攝取時，都會加速脂肪的吸收。

4、小黃瓜+豬肉

這個搭配組合竟會導致消化器官的功能下降！ 豬肉有冷卻身體的作用，而小黃瓜也有相同的作用，因此，兩個一起吃會造成身體急速降溫。在盛夏時這樣搭配沒關系，但是天氣冷的時候就要小心了。

5、紅蘿卜+白蘿卜

白蘿卜中的維生素C含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿卜中的維生素C。一旦紅白蘿卜配合，白蘿卜中的維生素C就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿卜都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。

這樣的搭配才是營養翻倍的

西紅柿+辣椒治高血壓

秘方是：每天250毫升西紅柿汁加1茶匙辣椒。由于辣椒中的辣椒素、西紅柿中富含的番茄紅素和鉀，有益清除體內自由基，降低血壓。

生姜+菠菜防感冒

生姜所含的辣味成分姜辣素和姜酮有發汗活血作用，能改善體冷現象，與富含胡蘿卜素的菠菜搭配，可增強預防感冒的效果。

鮭魚+番茄提高免疫力

鮭魚幾乎含有全部種類的B 族維生素，番茄則含有抗氧化成分番茄紅素。兩者搭配能活化增強細胞的機能，提高免疫力，預防感冒病毒入侵。