古熾明 副主任醫(yī)師
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林心如為霍建華誕下女寶寶后,近日首次亮相,皮膚白皙宛如少女,甜美的笑容,顯示產(chǎn)后狀態(tài)大好。女性網(wǎng)友們都驚呼產(chǎn)后如何做到這種效果?!難道明星藝人都有秘密月子
餐單?生完寶寶后,產(chǎn)婦飲食上有什么需要注意?營(yíng)養(yǎng)如何補(bǔ)充才讓身子盡快恢復(fù)過(guò)來(lái)?
產(chǎn)后飲食原則:
進(jìn)食原則:少食多餐(1日進(jìn)食5~6次),充分吸收營(yíng)養(yǎng);吃完?yáng)|西就臥床休息,避免消化不良及脹氣;有規(guī)律地吃三餐,以不減少用餐次數(shù)為基準(zhǔn);避免在晚餐后吃點(diǎn)心,點(diǎn)心最好一天一次。
食物選擇原則:杜絕生冷食物,產(chǎn)后2周內(nèi)盡量避免水果、蔬菜;控制鹽分?jǐn)z入,避免導(dǎo)致發(fā)胖或內(nèi)臟下垂;避免攝入醋、檸檬等酸性食物,以免導(dǎo)致肌肉無(wú)力或下垂松弛;產(chǎn)后2周內(nèi)禁食魚(yú)類(lèi)及肉類(lèi),減少身體負(fù)擔(dān);以清淡、易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物為主;以低熱量、高蛋白質(zhì)的蔬菜作為基本食材,黃綠色蔬菜、豆類(lèi)及堅(jiān)果類(lèi)都是不錯(cuò)的選擇;控制高熱量的甜食及點(diǎn)心,以牛奶代替果汁,以水果代替點(diǎn)心;每天應(yīng)吃200~250克肉禽魚(yú)蛋,還可多吃些海魚(yú)。
除了以上原則,要達(dá)到林心如和辣媽產(chǎn)后狀態(tài),月子餐也是對(duì)于產(chǎn)后身體恢復(fù)和身材恢復(fù)有很大作用。
中國(guó)坐月子的習(xí)慣古已有之,從漢代就有坐月子的習(xí)慣,所謂月子餐就是月子期間的飲食和調(diào)理。月子餐又分為普通飲食和中醫(yī)食補(bǔ)類(lèi)。月子餐的宗旨就是通過(guò)飲食盡快恢復(fù)產(chǎn)婦的身體。月子里的調(diào)理是能夠改變女人體質(zhì)的好機(jī)會(huì),利用正確的食補(bǔ)和適當(dāng)?shù)男菹ⅲ梢詭椭謴?fù)產(chǎn)前身體狀況,使變形的內(nèi)臟恢復(fù)彈性,改善體質(zhì)。
在家也能搭配月子餐
月子餐的科學(xué)合理和搭配,對(duì)于產(chǎn)后媽媽坐好月子有非常重要的意義。有條件的家庭最好還是選擇在家里給產(chǎn)婦做月子餐,性?xún)r(jià)比高不說(shuō),就是吃也吃得放心一點(diǎn)。產(chǎn)婦在產(chǎn)后身體虛弱,活動(dòng)量較小,吃硬食容易造成消化不良。家人可以多做些粥給產(chǎn)婦吃。
1、八寶粥
材料:大豆100克,玉米100克,銀耳50克,大棗9枚,香菇9個(gè),蓮子50克,枸杞子30克,以及蜂蜜適量。
制作方法:
將銀耳、香菇放入碗內(nèi),用開(kāi)水浸泡,水冷卻后將其蒂去掉、濾干。將大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗凈,同銀耳、香菇一齊放人砂鍋中,加冷水文火煮沸,熬成粥狀。
2、蛋黃南瓜小米粥
材料:雞蛋、南瓜、小米
制作方法:小奶鍋煮上小米粥;再煮熟一個(gè)雞蛋。粥快煮好時(shí),將南瓜洗凈,去皮切小塊,隔水蒸熟后壓成泥,再取一顆蛋黃碾碎。將蛋黃碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌勻即可。
3、板栗雞絲粥
材料:用量大米100g、板栗100g、雞胸肉80g、鹽5g、油10ml。
制作方法:大米洗凈后加少許油拌勻,腌制30分鐘。 板栗去殼。雞胸肉洗凈放入清水鍋中煮熟 4。 撈出放涼后順著雞肉的紋理撕成細(xì)絲,用少許油和鹽腌制片刻。鍋中倒入適量清水,大火燒開(kāi)后放入腌制好的大米。放入板栗,再次煮滾后轉(zhuǎn)小火煲煮30分鐘。待米粥軟爛時(shí)將雞絲放入鍋里,用勺子攪拌均勻,繼續(xù)用小火再煮5分鐘,最后加鹽調(diào)味即可。
如果月子餐的飲食不合理,不僅對(duì)恢復(fù)產(chǎn)婦身體不起作用,甚至可能給產(chǎn)婦的身體落下病根,給未來(lái)的生活造成不便。大家不妨試試以上的月子餐推薦。
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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