養生保健好水果 桑葚的好處與禁忌

春天來了，毫不起眼的小野果--桑葚也開始成熟了，桑葚這種酸酸甜甜的不知名小水果的功效卻是非常好的！民間一直都有“四月桑葚賽人參”的說法！桑葚除了可以直接洗了生吃，還可以入藥，是一種養生保健效果良好的一種水果。桑椹它含有豐富的花色素、蛋白質、煙酸及多種維生素等營養成分，都是具有預防腫瘤細胞擴散，避免癌癥突發作用的。

吃桑葚有什么好處

桑葚幫助我們頭發變黑

桑葚含大量的烏發素，能使頭發變得黑而亮澤。

桑葚幫我們防止血管硬化

桑葚與枸杞子或何首烏配用，可治腎虛、須發早白、眼目昏花等。貧血、慢性肝腎疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂質在血管內沉積，防止血管硬化等。

桑葚可以提高我們的抵抗力

桑葚所含的大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿卜素、人體必需微量元素等能有效擴充人體血液容量，能迅速補充營養促進造血功能，增強機體免疫力。

桑葚能讓我們消化能力變強

桑葚含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質、淀粉消化吸收，健脾胃，增強腸蠕動。

桑葚讓我們不再失眠多夢

桑葚可以治療神經衰弱，失眠健忘等癥狀。具體藥方是：桑椹子30克，酸棗仁15克。水煎服。每晚1次。

多吃桑葚可防止便秘

桑椹還可以治療便秘呢。具體藥方是：桑葚子30克，蜜糖30克。水煎服，每日1次。

桑椹的食用禁忌

脾胃虛寒作泄者勿服。孕婦禁吃桑葚子。桑葚子含糖量高，糖尿病人應忌食用。

兒童不能夠多吃桑葚子，過多食用導致流鼻血，因為桑椹子中含有較多的胰蛋白酶抑制物，會影響到我們人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收

未成熟的桑葚子不能吃。因桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用后容易發生溶血性腸炎。

桑葚忌用鐵器盛放，因為桑葚會分解酸性物質，會跟鐵產生化學反應而導致中毒，重者可死亡。