燕麥洋蔥芹菜 10大食物竟是天然“降脂藥”

如今生活條件好了，餐餐大魚大肉，導致越來越多的人出現高血脂。據悉，血脂水平過高，可直接引起一些嚴重危害人體健康的疾病，如動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。那么應該如何降低血脂？其實，生活中有很多食物就是很好的“降脂藥”，如燕麥、洋蔥、芹菜等等。

10大天然“降血脂藥”

1、燕麥

燕麥含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%；維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。

2、牛奶

牛奶含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。

3、洋蔥

很多人都不喜歡洋蔥的味道，但血脂高的患者一定要多吃，因為在洋蔥里面含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸，有良好的降血脂作用。

4、芹菜

含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。

5、海帶

海帶也是治病良藥。它含有海帶多糖，可降低血清膽固醇和甘油三酯的含量。海帶還富含多種必需氨基酸、維生素A、維生素B2、鈣和大量的鐵質，經常食用可預防夜盲癥、干眼癥，減少口腔潰瘍的發作，并可預防骨質疏松癥和貧血。

6、玉米

玉米含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷甾醇、維生素E等。所以常吃玉米羹不容易發生高血壓和動脈硬化。

7、薏仁

薏仁能降低血脂及血糖，促進新陳代謝，有利尿作用，有效改善水腫現象，而且薏仁熱量比較低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以改善便秘，清除體內堆積毒素。

8、三文魚

三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。

9、大蒜

大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了這個功效以外，大蒜中含有的揮發性辣味素，可清除積存在血管中的脂肪，有明顯的降低膽固醇的作用。

10、菜花

其脂肪含量低、膳食纖維含量高，非常適合高血脂人群食用。此外它還含有多種微量營養素，對抵御癌癥發揮了強效作用。需要注意的是，菜花含有的維生素是水溶性的，所以為了避免營養成分流失，最佳的烹飪方法是：避免用刀切改用手撕；避免長時間燉煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。

民間偏方降血脂

最后再為大家推薦幾個民間流傳已久的偏方，幫助清除血脂，降低膽固醇。

無花果大棗山楂茶

原料：大棗50g，山楂50g，無花果30g，姜3g。

做法：把大棗，無花果，山楂，生姜加水3碗共煲，慢火煲約半個小時，煲至1碗湯便成。

地瓜大棗粥

原料：粳米150g，大棗20枚，地瓜100g，蓮子50g，花生50g。

做法：把地瓜去皮切成菱形塊，粳米，蓮子，大棗，花生洗凈，一起放進鍋里，小火熬煮半小時煮為粥。

洋蔥泡酒

原料：洋蔥3個，普通紅葡萄酒1瓶。

做法：將洋蔥洗凈，去掉表面茶色外皮，切成八等份。將洋蔥裝入玻璃瓶內，加入紅葡萄酒。將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置7日左右。將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網過濾后，洋蔥、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。每日約一杯（50毫升），年紀大的人每次20毫升左右；每日飲一至兩次；浸過酒的洋蔥片一起食用更好；不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋后飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘，蒸發酒精后飲用。

黑白木耳湯

原料：白木耳、黑木耳各10克、冰糖5克。

做法：黑白木耳溫水泡發，放入碗內，加水和冰糖，隔水蒸一小時，即可飲湯吃木耳。

如果你也想要遠離高血脂，不妨試試以上降血脂軟化血管的食物及偏方。