肝臟不好飲食注意什么？多吃蛋類豆類食物

肝臟不好要吃什么能調(diào)理呢？肝臟不好的人群在飲食上可以多吃一些蛋類或者豆類的食物，這都具有養(yǎng)肝的作用。除此之外，肝臟不好的人群還可以多吃哪些食物呢？快來一起往下看看吧。

肝臟不好吃什么？

蛋類。蛋白質(zhì)對于保護(hù)肝臟、促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生具有很重要意義。

奶及奶制品。牛奶中蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽都很豐富，營養(yǎng)價值也高，并且容易消化吸收。

禽及肉類。瘦肉和內(nèi)臟提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。動物肝臟含鐵豐富，還含有葉酸、維生素B12，是很好的補(bǔ)血保肝食品。

水產(chǎn)品。各種淡水魚、蝦，以及海魚，其營養(yǎng)價值與禽肉類相似。脂肪含量也比較少，這些優(yōu)點(diǎn)比禽肉類更勝一籌。

豆制品。豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)。并可以使食物品種多樣化，價格也較為便宜。

新鮮蔬菜和水果。這類食物是維生素C的重要來源，無機(jī)鹽和纖維素含量也多，也是肝炎病人不可缺少的食物，每天都應(yīng)有足夠的數(shù)量，尤其是蔬菜。

純糖類食品。過去主張肝炎病人要多吃純糖（蔗糖、麥芽糖、蜂蜜等），認(rèn)為純糖對肝臟有保護(hù)作用。事實(shí)上過多的糖在腸道內(nèi)會發(fā)酵產(chǎn)氣，往往影響食欲。另外還可使血脂增高，加速肝臟中脂肪的貯存，產(chǎn)生脂肪肝。所以肝炎病人多吃純糖對病情并不適合，還是適量食用為好。

那么，肝臟不好的人群飲食還應(yīng)該注意哪些呢？

肝臟不好的飲食注意事項

注意蛋白質(zhì)的攝入量。為了快速計算出你每天需要的蛋白質(zhì)量（單位為克），你可以用你的體重除以2，（單位為磅）。每天的蛋白質(zhì)量過多的話，就會引起肝腦病。如果飲食中的蛋白質(zhì)量大于肝臟可以利用的蛋白質(zhì)量，就會出現(xiàn)肝腦病了，它會導(dǎo)致毒素生成，妨礙大腦的正常功能。因而，被確診患有腦病的病人應(yīng)該控制好蛋白質(zhì)的攝入量。當(dāng)人們提及到，在正常飲食中應(yīng)該食用哪種蛋白質(zhì)時，可能會存在一些小爭論，但是，一般說來，蔬菜以及牛奶蛋白要比肉類蛋白好。由于每個人的身體都需要一定量的蛋白質(zhì)，所以在控制蛋白質(zhì)的攝入量時，應(yīng)該遵照醫(yī)生的建議。

注意卡路里的攝入量。以碳水化合物形式存在的多余的卡路里會增加肝臟功能障礙的可能，同時會導(dǎo)致脂肪在肝臟內(nèi)積聚。當(dāng)一個人的總卡路里中，有30%或以上是來自脂肪時，就會對心臟血管系統(tǒng)造成威脅。為了知道自己每天需要的卡路里量，你可以這樣計算：一磅體重至少需要15卡路里。另外，要注意一下鹽的攝入量，因為鹽的攝入量適當(dāng)?shù)脑挘梢员３稚眢w內(nèi)常態(tài)液體以及電解液的平衡。患有腹部水腫或者大腿水腫的人應(yīng)該選擇低鹽飲食，以減少體內(nèi)的鈉含量，因為多于的鈉成分會導(dǎo)致水腫。盡量少吃罐頭湯，罐頭蔬菜，冷盤，牛奶制品等食物，蛋黃醬，番茄醬等調(diào)味料也應(yīng)盡量避免，以減少鈉的攝入。認(rèn)真查看食物上的說明，因為很多預(yù)制食品都含有大量的鹽。檸檬汁可以說是味道最好的鹽類替代品了。

注意維他命A和維他命D的攝入肝臟是身體內(nèi)的過濾器，當(dāng)某些維他命攝入量過多時，就可能會對肝臟造成壓力了。補(bǔ)充大量的維生素，尤其是維他命A和維他命D可能是有害的。維他命A攝入過多會對肝臟造成傷害。

肝臟不好，飲食上不妨就多吃以上幾種食物吧。