古熾明 副主任醫(yī)師
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在過(guò)年的時(shí)候,每家每戶都會(huì)準(zhǔn)備各種各樣的食物,在特殊時(shí)期的準(zhǔn)媽媽是否也食欲大開呢?在這里,要提醒準(zhǔn)媽媽們的是孕期有很多食物是千萬(wàn)不能吃的,所以春節(jié)飲食不能過(guò)于隨意哦。
孕婦過(guò)年不能吃什么
木瓜。木瓜含有木瓜蛋白酶,可與孕酮相互作用,從而阻礙懷孕或造成流產(chǎn)。
桃子。桃子性甘熱,味辛酸,有微毒。桃子有破血作用,孕婦食用后有可能引起流產(chǎn)。
桂圓。中醫(yī)主張?zhí)デ耙藳觯饒A性熱,孕婦食后,不但不能保胎,反而出現(xiàn)先兆流產(chǎn)的癥狀(腹痛、陰道出血)。
大型魚。美國(guó)食品和藥品管理局(FDA)建議,孕婦不要吃劍魚、鯊魚、鯖魚等大型魚類,海產(chǎn)金槍魚罐頭不超過(guò) 180克。。
生肉和半生肉。不要吃生的或是未熟透的禽肉海鮮(比如生牡蠣、蛤和壽司等)。
外面買的熟食和冷熏類海產(chǎn)品。在熱狗、火腿、火雞肉、涼肉醬和香腸等熟食,以及冷藏的熏制海產(chǎn)品中,李斯特菌最容易繁殖,孕婦感染此細(xì)菌會(huì)導(dǎo)致諸如流產(chǎn)、畸形或死胎等嚴(yán)重后果。
未經(jīng)高溫消毒的飲料。不要隨便在街上買商販自釀的酒或果汁,這類飲料未經(jīng)高溫消毒,很可能含有大腸桿菌等細(xì)菌。喝之前最好先看是否經(jīng)過(guò)巴氏殺菌。
孕婦過(guò)年飲食忌4“高”
高脂肪飲食。如果孕婦長(zhǎng)期高脂肪膳食,勢(shì)必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。長(zhǎng)期多吃高脂肪食物,會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加,同時(shí),高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發(fā)生乳腺癌,不利母嬰健康。
高蛋質(zhì)飲食。孕期高蛋白飲食,會(huì)影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負(fù)擔(dān),人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì),容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。
高糖飲食。血糖偏高組的孕婦生出體重過(guò)高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現(xiàn)妊娠毒血癥的機(jī)會(huì)或需要剖腹產(chǎn)的次數(shù),分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面,血糖過(guò)高則會(huì)加重孕婦的腎臟負(fù)擔(dān),不利孕期保健。
高鈣飲食。孕妃盲目地進(jìn)行高鈣飲食,大量飲用牛奶,加服鈣片、維生素D等,對(duì)胎兒有害無(wú)益。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,孕婦補(bǔ)鈣過(guò)量,胎兒有可能得高血鈣癥,出世后,患兒會(huì)囟門太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出等,不利健康地生長(zhǎng)發(fā)育。
那么,在過(guò)年的時(shí)候準(zhǔn)媽媽究竟能吃什么呢?
孕婦過(guò)年要吃什么好
全麥制品。包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等。特別是北方的孕婦,把早餐的燒餅、油條換成麥片粥很有必要,雖然你多少會(huì)有些不習(xí)慣。麥片可以使你保持較充沛的精力,還能降低體內(nèi)膽固醇的水平。當(dāng)然不要買那些口味香甜、精加工的麥片,天然的、沒(méi)有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片最好。屆時(shí)可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麥餅干類的小零食,細(xì)細(xì)咀嚼能夠非常有效地緩解孕吐反應(yīng);全麥面包可以提供豐富的鐵和鋅。
奶、豆制品。孕婦每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣,只要3杯脫脂牛奶就可以滿足這種需求。酸奶也富含鈣,還有蛋白質(zhì),有助于胃腸道健康。有些孕婦有素食的習(xí)慣,為了獲得足夠的蛋白質(zhì),就只能從豆制品獲得孕期所需的營(yíng)養(yǎng)。
90%都是水分,但富含維生素C、葉酸和大量的纖維,可以幫助孕婦保持體力,防止因缺水造成的疲勞。香蕉能很快地提供能量,幫助孕婦克服疲勞。如果你的孕吐很嚴(yán)重,吃香蕉則較為容易為自己的胃所接受。
瘦肉。因?yàn)槭萑飧缓F,并且易于被人體吸收。懷孕時(shí)孕婦血液總量會(huì)增加,為的是保證供給胎兒足夠的營(yíng)養(yǎng),因此孕婦對(duì)鐵的需要就會(huì)成倍地增加。如果體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵不足,孕婦會(huì)感到極易疲勞,通過(guò)飲食特別是瘦肉補(bǔ)充足夠的鐵就極為重要。
蔬菜。做西餐沙拉時(shí)不要忘記加入深顏色的萵苣,顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。甘藍(lán)是很好的鈣來(lái)源,你可以隨時(shí)在湯里或是餃子餡里加入這類新鮮的蔬菜。對(duì)于菠菜,曾有人認(rèn)為含有豐富的鐵質(zhì),被當(dāng)作孕期可預(yù)防貧血的蔬菜之一。但最近專家提出菠菜中含鐵并不多,而含有大量影響鋅、鈣的吸收的草酸,所以不要多吃菠菜。花椰菜的好處卻不少,富含鈣和葉酸,有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑,還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。
孕婦在過(guò)年的時(shí)候,要分清什么能吃什么不能吃哦。
(責(zé)任編輯:潘瑋璐 )
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