養腎飲食等于不吃油鹽？警惕常見6種傷腎食物

我們都知道養腎和日常飲食關系密切，如果吃不對食物不僅起不到保養的作用，還會反而傷腎，所以一定要掌握正確的飲食方式。今天，就要為大家來介紹一下哪些食物和飲食習慣最傷腎，快來看看吧。

最常吃的6種傷腎食物

楊桃。腎不好的人是不能吃楊桃這種水果的。有學者觀察到，原本腎功能正常的人在饑餓狀態下，或者大量出汗后（機體處于缺水狀態），于短時間內吃進大量的酸楊桃汁，血肌酐會突然升高，出現急性腎功能衰竭。腎病患者若食用楊桃過多，其所含的神經毒素會使部分腎病患者出現神志不清、四肢無力和手腳麻木等癥狀，甚至昏迷。而腎功能衰竭患者即使吃一個楊桃，也會出現不同程度的毒性反應，重者會使病情迅速發展成尿毒癥，甚至死亡。

咸食。在中國人的飲食結構里，“鹽”被譽為百味之首。精美的食材和刀工，如果缺少鹽的調和，也會變得難以下咽。但是，鹽真的是一種不能多吃的食物。研究發現，高食鹽攝入量會升高尿液中的蛋白質含量，而這恰恰是腎臟功能發生問題的危險信號。高鹽膳食會增加腎臟負擔，導致腎臟損傷，可能會加大患腎臟疾病的風險。依據《中國居民膳食指南》建議，每天控制鹽的攝入量少于6克。而日常很多食物本身含有鈉的成分，因此，食物調味時應更少些。方便面中的鹽分非常高，經常食用的人一定要減量，鹽包不吃也罷。

濃茶。濃茶含有很高的氟，而腎臟又是氟的主要排泄器官，當飲用過量時，就會超出腎臟的排泄能力，導致氟在體內堆積，因此會給腎臟帶來損害。

咖啡。國外有研究顯示，飲用咖啡可使人們尿中的鈣離子分泌增多。這意味著，人們罹患腎結石和骨質疏松癥的危險增加了。據悉，尿中的鈣是腎結石的重要組成成分，因而尿中鈣越多，就越容易形成結石。所以腎結石的患者每天的咖啡應當少于2杯，即每天不能超過0.45升咖啡，而正常人也不宜超過1升咖啡。由于咖啡會阻礙人體對鈣的吸收，因此長期大量飲用可能引起骨質疏松。

所以，有喝咖啡習慣的人，每天至少要喝1杯牛奶，或適當多吃些含鈣食物。

高蛋白食物。高蛋白食物的攝入并非越多越好，長期高蛋白飲食會使腎臟處于“超負荷”狀態。肉類和豆腐是動植物蛋白質的重要來源。蛋白質是構成和修復機體組織、器官的重要成分，參與調節機體生理功能。但是，蛋白質雖好，也不能長期過多食用。

因為，蛋白質在體內分解的含氮廢物會隨尿液排出體外，若進食的膳食蛋白質過多，隨尿排出的氮也會增多，加重了腎臟負擔，不利于腎臟健康。

清淡飲食對養腎有好處，就會有人認為不吃鹽不吃油就是清淡飲食，真的是這樣嗎？

養腎應清淡飲食 需避開3誤區

清淡飲食=不吃鹽。很多病人一聽到清淡飲食，第一印象要“淡”，就認為不吃鹽就是清淡飲食，也的確發生過一些腎病患者真的是一粒鹽都不放。其實，清淡飲食不是不吃鹽，而是要適量。控制鹽量不是一點不放，而是要樹立“控鹽”意識。

清淡飲食=不放油。大多數患者都誤認為少油少鹽味道淡，能不放油就不放就是護腎，其實不然食用油也有分，食用油的營養價值還是很高的，尤其是植物性食用油。若長期不吃食用油會導致脂溶性維生素的缺乏、能量攝入不足。對于腎病患者而言并不是一件好事。

清淡飲食=吃素不吃肉。也有些人認為，清淡飲食就是少吃葷菜肉類，只能吃蔬菜和水果。于是又誕生了部分腎病患者開始追求極致的“清淡飲食”，從而放棄所有的動物性食物，每天都只吃蔬菜和水果來代替所有食品。殊不知，對于腎病患者如果一味的吃素，將會導致蛋白質的缺乏，而缺乏蛋白質是一件非常危險的事情。蛋白質作為身體構成的基礎，當機體缺乏時會出現精神不濟、體力下降、免疫力低下等一系列身體不適的癥狀。若長期缺乏，會給健康帶來更大的威脅-嚴重營養不良，從而會出現一系列并發癥，加重腎臟負擔。

還要知道的是都有哪些食物會無形中傷腎。

這些容易傷腎的常見食物

煎炸食物配甜飲料。《美國腎病雜志》刊登一項新研究發現，“煎炸食物+甜飲料”式的飲食會導致腎病死亡危險增加50%。加工食品中往往含有大量的鹽和磷，甜飲料中加入了大量的糖，煎炸食物含有大量的有害脂肪，而腎病患者很難將這些物質從血液中過濾掉，因而導致高血壓、心臟病和糖尿病危險大增。而腎病死亡病例中，大部分與心臟病有密切關聯。

常喝果蔬汁飲料。果蔬汁飲料是以水果或蔬菜濃縮原漿為原料加工而成的，為延長保質期，有的添加了苯甲酸鈉和山梨酸鉀等防腐劑。飲用這種果蔬汁容易導致體內鈉、鉀含量超標，增加腎臟的負擔。此外，飲料中的香精、色素等會加劇腎小球濾過及排毒負擔，損害腎功能，加重腎性水腫與腎性高血壓。

過多食豆腐。過多食豆腐促使腎功能衰退。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，若大量食用豆腐，會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利于身體健康。

酒后喝濃茶。茶葉中的茶堿可以迅速地對腎發揮利尿作用，從而促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟。乙醛是一種對腎臟有較大刺激性的有害物質。而腎臟并無此解毒功能，所以會影響腎功能，經常酒后喝濃茶的人易發生腎病。

愛喝啤酒。如果已經患了腎臟方面的疾病，又無限制地大量喝啤酒，會使尿酸沉積導致腎小管阻塞，造成腎臟衰竭。

由此看來，養腎的飲食方法存在著很多誤區哦。