天氣轉冷 寶寶多吃10種食物提高免疫力

寶寶吃什么可以提高免疫力呢？孩子的免疫力如果底下，自身就會對寒冷的天氣沒有抵抗力，容易得病。因此，在天氣轉冷的此時，爸爸媽媽要為孩子多準備一些具有提高免疫力的食物。下面就來為家長們出出招吧。

孩子多吃10種食物提高免疫力

水：人體最重要的成分是什么？不是硬梆梆的骨頭，而是柔柔軟軟的水。嬰幼兒體表面積相對于體重比成人更高，水分蒸散流失多，更需要補充水分。水分充沛，新陳代謝旺盛，免疫力自然提高。

黃、綠色蔬菜：天天五份蔬果，不只是成人飲食的信條，也適合推廣到幼兒身上。纖維質可預防便秘，提供腸道通暢良好的吸收環境。水果的果寡糖幫助腸道益菌生長，就像在小腸大腸鋪一層免疫地毯一般。孩子若不喜歡蔬菜，可以將它剁碎，混合谷類或肉類做成丸子、餃子或餛飩，就容易接受了。

菇類：最近二十年來，歐美和日本提倡多吃菇類，因為它能預防及改善許多心血管系統的富貴病，例如高血壓、動脈硬化。菇類還能增強免疫力，預防及對抗癌癥，還含有豐富維生素B群，能紓解壓力，帶來好心情。

糙米、薏仁：五谷類是人類的主食，在嬰兒添加副食品時，首先要嘗試的是米粉、麥粉。斷乳之后，替代食物也是谷類。全谷類含胚芽和多醣，維生素B和E都豐富，這些抗氧化劑能增強免疫力，加強免疫細胞的功能。

蕃茄：蕃茄可說是活力食品，含有多種抗氧化強效因子，如蕃茄紅素、胡蘿卜素、維生素C與E，可保護視力，保護細胞不受傷害，還能修補已經受損的細胞。生吃蕃茄或稍微烹煮都好，加入少量橄欖油，能溶解更多蕃茄紅素，效果更佳。

優酪乳：嬰幼兒正值身體快速增長及腦神經發育期，對蛋白質及鈣質的需求量相當高。所以乳類制品為嬰幼兒期最佳的營養來源。優酪乳是乳制品中，可以兼顧營養與改善腸道環境的飲品，很適合兒童期的需要，幼兒則要到滿一歲以后才能喝。

大蒜和洋蔥：在歐美民間，流行飲用洋蔥汁治療咳嗽的方法。研究發現，洋蔥能增強T細胞的免疫活性，從而增進整體的免疫反應。含類似大蒜和洋蔥中免疫活性物質的食物，在人體內可充當清潔和殺毒劑的角色，起到殺滅和清除毒物和病菌的作用。

紅薯：紅薯能夠吸收水分、脂肪、毒素及糖類等，并可以潤滑腸道。經常食用紅薯，可降低寶寶發生干眼病的危險性，還可避免便秘，減少日后發生結腸癌、直腸癌的危險性。

胡蘿卜：孩子生長發育比大人們需要更多的維生素A原，也就是胡蘿卜素，胡蘿卜素具有保護寶寶呼吸道免受感染、促進視力發育的功效，缺乏維生素A的寶寶容易經?；己粑栏腥尽６}卜中含有大量的維生素A原。如果經常在飲食上給安排一些，十分有益于寶寶的健康。

西紅柿：西紅柿中含有大量的維生素C，多吃一些可促使寶寶攝取到豐富的維生素C，從而提高寶寶的抗病防病能力，減少呼吸道感染的發病率。當寶寶的皮膚受到過多日曬或紫外線灼傷時，多吃一些熟西紅柿，還可幫助皮膚組織快速修復。除此之外，大腦發育很需要維生素B1，而西紅柿中維生素B1的含量十分豐富，寶寶多吃些西紅柿可促進腦發育。

接下來，再來推薦幾款提高免疫力的食譜吧。

孩子提高免疫力的4款食譜

紅蘿卜薯仔牛骨湯

原料：紅蘿卜1斤、薯仔6兩、牛骨1斤、生姜1片、清水6碗，調味料、鹽少許。

制作方法：將紅蘿卜和薯仔去皮洗凈，切件；牛骨出水備用；生姜去皮洗凈。水滾后將所有材料放入，用中火煲3小時，加鹽調味即可。

燉排骨

制作方法：新鮮的排骨洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30～40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調食用，或直接吃肉，或加菜食用。

提示：肉、骨頭和湯一起吃，既可補充優質蛋白質，同時也可補充鈣、磷等礦物質。一些媽媽誤認為排骨的營養經過長時間的燉煮已完全融入湯中，其實是不正確的認識。

魚泥豆腐羹

制作方法：將魚肉洗凈加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸后加入魚泥，再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。魚肉含水分高、肌纖維短，容易消化吸收。

提示：魚肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增強兒童的抵抗力，促進兒童的生長發育。

蝦仁蛋餃

制作方法：新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等作料，放蒸鍋內蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開盛在小碗中調勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁，然后把雞蛋對折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開后，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。

提示：蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物，蝦仁同時含有大量的礦物質，容易消化吸收，是兒童最佳補蛋白質食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。

爸爸媽媽要根據孩子的實際情況來選擇時候的提高免疫力的飲食哦。