古熾明 副主任醫(yī)師
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松子是堅(jiān)果中的一種,獨(dú)特的味道受到很多人的喜愛(ài)。同時(shí),適量的吃松子還會(huì)有很多意想不到的好處。不過(guò),松子應(yīng)該要如何選購(gòu)呢?同時(shí),又有哪些人不宜吃松子呢?下面為大家一一介紹一下吧。
松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
抑制食欲助減肥。松子的飲食也是有減肥的功效的,您在生活中就要注意自己的合理飲食方法。美國(guó)賓州西盆斯貝格大學(xué)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),每天吃一把松子(約合30克)有助于控制食欲,防止發(fā)胖。研究發(fā)現(xiàn),體重超標(biāo)的女性早餐前吃一把松子可以使一天飯量降低37%。
增加身體能量。松子也是有增強(qiáng)身體的能量作用的,您在生活中就要注意自己的合理生活方式。當(dāng)你感覺(jué)疲倦乏力時(shí),不妨吃些松子,因?yàn)樗峁┑哪芰坑兄谛迯?fù)和增強(qiáng)身體組織。研究發(fā)現(xiàn),松子中的蛋白質(zhì)有助于降低身體能量消耗速度,使人能更長(zhǎng)時(shí)間保持活力。松子中還富含鐵,有助于身體傳輸和保存能量,同時(shí)幫助細(xì)胞產(chǎn)生能量。
降低心臟病危險(xiǎn)。心臟病的發(fā)生在我們生活中也是很普遍的,您就要注意合理的飲食了。多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),每天吃一把包括松子在內(nèi)的堅(jiān)果有助于降低心臟病危險(xiǎn)。松子等堅(jiān)果中富含有益心臟健康的健康脂肪、膳食纖維、植物固醇、精氨酸和多種抗氧化營(yíng)養(yǎng)素。美國(guó)《內(nèi)科學(xué)檔案》雜志刊登研究,男性每周吃松子等堅(jiān)果2~3次,心臟猝死危險(xiǎn)明顯降低。
那么,有哪些人是不宜吃松子的呢?
哪些人不宜吃松子
脾虛腹瀉和多痰的人最好與松子保持距離,由于松子所含的油脂較多,對(duì)于腹瀉以及多痰的患者來(lái)說(shuō),過(guò)多地食用容易加重病情,所以這一類人群應(yīng)該少吃松子。
腎虧遺精的人也不宜吃松子。
濕痰的人不宜吃松子。
松子含有豐富的油脂,膽功能不好的人群不宜吃松子。
由于松子有很高的油脂,熱量也高,吃多容易發(fā)胖。
對(duì)于某些特殊體質(zhì)的人來(lái)說(shuō),松子會(huì)對(duì)他們的味覺(jué)造成一定的混亂,從而產(chǎn)生苦澀的味覺(jué)。這種癥狀發(fā)生得較少,而且能夠在幾天或者幾周之后自行消失。所以如果吃松子后會(huì)產(chǎn)生這種癥狀的人最好能夠少吃,以免造成煩惱討厭的感覺(jué)。
最后,教教大家如何選購(gòu)松子吧。
選購(gòu)松子的竅門
挑個(gè)頭:大顆松子果實(shí)生長(zhǎng)周期長(zhǎng),富含更多的營(yíng)養(yǎng)成分。
挑飽滿:飽滿的果實(shí)是自然成熟的,口感細(xì)嫩、香味更佳。
挑顏色:松子殼淺褐、光亮,仁潔白,芽芯白。
挑外殼:選用不添加化學(xué)成分的物理開(kāi)口,開(kāi)口表面會(huì)不光滑,不均勻。
松子具有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,在吃的時(shí)候要注意以上幾點(diǎn)哦。
(責(zé)任編輯:潘瑋璐 )
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