哮喘易突然發(fā)病 3款湯品輕松緩解癥狀

哮喘要如何緩解呢？哮喘的發(fā)病是極為突然的，所以在日常生活中一定要做好預(yù)防和保健工作。今天，想為大家推薦3款對(duì)哮喘的治療有輔助作用的湯品，快來一起學(xué)兩招吧。

3款湯品可緩解哮喘癥狀

紫蘇杏仁生姜粥

原料：紫蘇子10克、苦杏仁10克、生姜5克、粳米60克

制法：將紫蘇子炒爆花，苦杏仁去皮、尖，生姜搗爛，粳米淘洗凈。先把紫蘇子、苦杏仁搗碎與生姜混合，待粳米煮至七成熟時(shí)插入，再略煮一會(huì)兒，至熟爛成粥時(shí)加冰糖少許。

功效：紫蘇子味辛，性溫，善解表散寒理氣，對(duì)氣喘咳嗽有必定作用；杏仁味苦，性溫，可祛痰止咳平喘；生姜味辛，可解表散寒。中醫(yī)認(rèn)為三者一起使用可起到散寒邪、止咳嗽、平哮喘作用。

雙杏豬肺湯

原料：銀杏（白果）15克、甜杏仁30克、豬肺一只（300克左右）、黃酒、鹽適量

制法：將白果去殼、衣，打碎，甜杏仁洗凈打碎，與白果放在一起，加黃酒濕潤備用。豬肺洗凈后，將白果仁、甜杏仁塞入氣管內(nèi)，將氣管扎緊，放入沙鍋，加黃酒、鹽，燉至熟爛，切片食用，逐日2～3次，可供6次食用。

功效：白果味甘、苦、澀，性平，可斂肺氣，定喘嗽；甜杏仁可止咳下氣；豬肺味甘，性平，入肺經(jīng)，《本草綱目》稱之為補(bǔ)肺氣止咳的佳品。中醫(yī)專家建議三者搭配，可加強(qiáng)補(bǔ)肺通氣、定喘寧咳、滅菌消痰之功效，對(duì)于久病肺虛喘咳有必定療效。

但是白果有小毒，每次食3～5個(gè)即可，勿過量。

核桃白果生姜湯

原料：核桃肉10克、白果10克（去殼）、生姜5克

制法：三料共入鍋，水煎后飲湯。逐日1劑，連用10～15日。

功效：核桃仁味甘，性溫，可斂肺定喘；白果味甘、苦、澀，性平，可斂肺平喘止嗽，與解表散寒之生姜同用，共奏溫肺定喘之效。

除此之外，提醒大家的是喝湯一定要多注意一些禁忌才行。

煲湯的4大常見誤區(qū)

喝骨頭湯能補(bǔ)鈣

“吃什么補(bǔ)什么，喝骨頭湯補(bǔ)鈣”，但事實(shí)并非如此。骨頭中的鈣能溶解在湯里的量很低，10千克排骨熬成 豬骨湯中的鈣量還不足150毫克。曾經(jīng)有人檢測(cè)過，一碗骨頭湯大約含有2~3毫克鈣。按成人每日需要800毫克鈣計(jì)算，估計(jì)需要300—400碗骨頭湯才可以滿足人體鈣的需要。

吃肉不如喝湯

俗話說，“吃肉不如喝湯”，肉湯的鮮味往往超過了肉的鮮味，人們由此而誤認(rèn)為肉的精華都跑到肉湯里去了，湯的營養(yǎng)比肉好。其實(shí)，老火湯的鮮味，是因?yàn)榻?jīng)水煮后肉類中的一些含氮浸出物溶于湯內(nèi)，但食物中的大部分蛋白質(zhì)仍呈凝固狀態(tài)留在肉里，而非溶于水中。煲兩個(gè)小時(shí)以上的湯中，蛋白質(zhì)含量也僅為肉中的5%左右，還有95%的營養(yǎng)成分留在“肉渣”中。因此，只喝湯不吃肉，只是滿足了口感而已，而大量的營養(yǎng)成分還是在肉渣里。

人人都能喝濃湯

“湯越靚，營養(yǎng)越高”，其實(shí)并非如此。豬骨、雞肉、鴨肉等肉類食品經(jīng)水煮后，能釋放出肌肽、嘌呤堿和氨基酸等物質(zhì)，這些總稱為“含氮浸出物”。很顯然，越美味的湯，含氮浸出物越多，包括“嘌呤”等就越多，而長期攝入過多的“嘌呤”可導(dǎo)致高尿酸血癥，后者是引起痛風(fēng)病的罪魁禍?zhǔn)住?span style="text-indent: 2em;">并非人人都能喝這些美味的老火湯，像痛風(fēng)病人、糖尿病患者，因?yàn)猷堰实群鑫锒家?jīng)過肝臟的加工而變成尿酸經(jīng)腎臟排出體外，因而過多的“嘌呤”加重肝和腎臟的負(fù)擔(dān)。湯的鮮美還與湯中浸出的油脂和糖分有關(guān)，這些都不利于糖尿病病情控制。

煲湯越久，營養(yǎng)越好

廣東人有煲“老火湯”的習(xí)慣，認(rèn)為湯煲得越久越夠火候，營養(yǎng)也越好。所以，“老火湯”往往一煲就幾個(gè)小時(shí)。其實(shí)，經(jīng)過長時(shí)間的煲煮，許多營養(yǎng)素還遭到破壞，煲的時(shí)間越長，蛋白質(zhì)變性越厲害，維生素被破壞得越多。老火湯僅含有極少量的蛋白質(zhì)溶出物、糖分和礦物質(zhì)，只能說比白開水多一點(diǎn)點(diǎn)營養(yǎng)。因此，煲老火湯時(shí)間不宜過長，一般以兩小時(shí)以內(nèi)為宜。

雖然以上湯品可以緩解哮喘的癥狀，但是常規(guī)治療還是不能少的。