古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
雞翅很多人都喜歡吃,可樂雞翅更是備受大家的歡迎,無論顏色賣相,還是味道,都足夠的讓人垂涎三尺。很多喜歡自己烹飪美食的朋友會問,這可樂雞翅應該怎么做才好吃呢?下面,不如就來學學可樂雞翅的3種簡單做法吧!
可樂雞翅的三種簡單做法
可樂雞翅的簡單做法一
【食材】雞翅、干紅辣椒、可樂、生抽
【做法】
1、雞翅洗干凈,直接丟入鍋里干炒,炒干水分
2、撈出雞翅,鍋里倒油燒熱,再倒入雞翅,煎至表皮金黃
3、放2個整的干辣椒。倒可樂,差不多漫到雞翅一半還多點的高度。加生抽調色以及調咸味兒
4、大火煮開后撈一撈浮沫,轉小火熬一熬,熬入味,最后收汁到你喜歡的程度即可
可樂雞翅的簡單做法二
【食材】雞翅、可樂、鹽、醬油、姜、蔥花、花椒、干辣椒
【做法】
1、雞翅清洗干凈后用刀在表面劃幾道口子,然后用醬油、鹽、姜絲腌20-40分鐘
2、鍋內放油,燒至6成熱放入花椒翻炒出香味,然后加入雞翅煎至兩面金黃
3、加入足量的可樂,大火致可樂開了之后轉中小火,放入干辣椒、鹽調味
4、可樂黏稠之后就可以關火了,然后出鍋撒上少許蔥花點綴即可
可樂雞翅的簡單做法三
【食材】雞翅、可樂、生姜、鹽、生抽
【做法】
1、雞翅洗干凈后用刀劃幾道口子,加入鹽、生抽腌制一會
2、鍋內放入少許油,加入姜絲、雞翅小火煎至兩面金黃
3、加入可樂,沒過雞翅,大火燒開后轉小火煮
4、待雞翅熟透、可樂粘稠后收治即可
可樂雞翅烹飪小貼士:
1、煎雞翅的時候要用小火,以免煎糊了。
2、關于放多少可樂。這個主要看自己的口味,如果你喜歡甜味重一點的,可以多放一些可樂。如果你喜歡淡一點的口味,可以少放一些,還可以適當加一些水。
3、收汁的時候,一定要不停的翻炒,不然會糊鍋哦。
其實,可樂雞翅的做法還挺簡單的,不知道大家學會了沒呢?另外需要提醒大家的是,可樂雞翅雖然美味,但建議少吃哦!
(責任編輯:黃燕鳳 )
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