解毒生津解渴 七月最應該吃水果桃子

食物要按季吃，尤其是蔬菜水果，因為應季的是最新鮮的，也最健康。但是一年只有四季，難道一年就吃四種水果？并不是，其實每個月都有種專屬水果，你知道嗎？如今正值七月，最應該吃的水果就是桃子。

七月專屬水果：桃子

桃子的營養成分

1、富含碳水化合物，是構成機體的重要物質；儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調節脂肪代謝；提供膳食纖維；節約蛋白質；解毒；增強腸道功能。

2、桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

3、桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用；桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用于閉經、跌打損傷等輔助治療。

桃子的食療價值

1、桃子性熱而味甘酸，有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效，為“肺之果”，適宜于低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。

2、桃仁則有祛瘀血、潤燥滑腸、鎮咳之功，可治療瘀血停滯、閉經腹痛、高血壓和便秘等（作一味中藥使用，不能生食）。

3、碧桃（未成熟的小于桃）與茶葉同浸共泡作為飲品，有斂汗、止血之功，可治療陰虛盜汗和咳血等癥。

4、桃葉也有殺蟲之效能，將其煎水洗滌陰部可治療陰道滴蟲。

5、桃花有消腫、利尿之效，可用于治療浮腫腹水，大便干結，小便不利和腳氣足腫。

桃子食用技巧

巧去桃毛：在清水中放入少許食用堿，將鮮桃放入浸泡3分鐘，攪動幾下，如此桃毛便會自動上浮，清洗幾下毛就沒了。

挑選桃子：用手摸，表面毛茸茸、有刺痛感的是沒有被澆過水的，以稍用力按壓時硬度適中不出水的為宜，太軟則容易爛。顏色紅的桃子不一定甜，桃核與果肉分離的不要買，核與肉粘在一起的，果肉才比較甜。