痛風病人飲食需合理搭配

我們都知道各種疾病在治療的過程中和飲食都是有很大關系的，如果飲食安排不合理就會影響到病情。今天，想為大家介紹的是痛風和飲食的關系，一起來看看痛風病人的飲食究竟應該如何安排吧。

痛風病人吃什么好

多吃固腎的食物。中醫(yī)學認為，固腎的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黃」（熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓）配方煎水飲用，以收滋陰補腎功效。

多吃高鉀質(zhì)食物。如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質(zhì)可減少尿酸沉淀，有助將尿酸排出體外。多攝取充足的堿性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。

亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡的食物。例如可用桑寄生（一人份量為五錢）煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。

每日多喝水，多上廁所，千萬不可忍尿。

接下來，再來看看痛風病人的飲食誤區(qū)是怎樣的吧。

痛風病人的飲食誤區(qū)

大量吃菠菜可以降酸。很多痛風飲食食譜把菠菜列為可以食用的蔬菜，他們普遍認為菠菜是堿性蔬菜有降酸得功效，但是這完全是錯誤的，菠菜含有大量的草酸，可是含有大量的草酸容易和體內(nèi)生成草酸鈣，容易引起痛風復發(fā)。菠菜中富含葉酸，對于心血管疾病有積極的預防作用，服用葉酸可以降低25%罹患心臟病的風險。痛風不能吃菠菜。痛風不可以吃菠菜，屬于嘌呤含量中等的食物，并非最高。而且，嘌呤易溶于水，菠菜中含草酸，與含鈣豐富的食物（如豆制品）同煮會形成草酸鈣沉淀，有草酸鈣結石的痛風患者，不宜食用。所以說痛風患者最好不要吃菠菜，可以少吃點，但最好不要吃。

大量喝牛奶、礦泉水降酸。牛奶和礦泉水都含鈣，大量飲用容易在痛風患者代謝不好者體內(nèi)形成腎結石、膽結石、尿路結石，從而引發(fā)痛風發(fā)作，所以痛風飲食禁忌中應該避免食用可能會導致腎結石的食品，因為牛奶和礦泉水會以體內(nèi)的鈣如果過多很容易與草酸結合，生成草酸鈣沉淀。

但保障每天必要的鈣攝入量就可以了，如果是為了追求堿性食品而大量喝牛奶和礦泉水容易形成腎結石、膽結石、尿路結石。而礦泉水含有鈣也比較多，應該避免直接飲用，簡單的辦法是煮沸，并多煮一會兒，可將鈣鎂離子轉(zhuǎn)化為鍋垢除掉，鈣離子含量就比較少，這樣飲用才科學。

不吃肉就可以預防痛風。如果長時間不攝入肉類，人體組織器官的代謝功能就會下降，哪么體內(nèi)尿酸代謝也會受到影響，從而使體內(nèi)尿酸濃度升高，引發(fā)痛風發(fā)作。痛風朋友可以吃肉，但是不能喝肉湯，肉湯中嘌呤含量很高。動物蛋白中含有人體必需的8種氨基酸，而植物蛋白卻無法滿足人體必需的氨基酸。含植物蛋白最高的當屬豆類，而一些痛風患者為了不發(fā)病，甚至連豆類都不食用。長期不攝入蛋白質(zhì)會造成記憶力減退、性格暴躁、免疫力下降，各組織器官加速老化、各臟器功效降低等。

痛風病人不能吃什么

萵苣：據(jù)分析，萵苣中也含一定量的嘌呤，所以痛風病人也不宜多吃。

蔬菜類：蘆筍、紫菜、綠色花椰菜也含有不少的嘌呤，所以痛風患者還也不要吃這些蔬菜，其他的不含嘌呤或者含嘌呤少的蔬菜可以多吃。

胡椒：胡椒屬辛辣刺激性食品，痛風病人，尤其是在痛風病發(fā)作期，關節(jié)局部紅腫熱痛，狀如熱痹，若食胡椒，助熱動火，勢必加劇病情，故切勿食之。

豆制品：由于豆制品中嘌呤含量較多，所以，對嘌呤代謝失常的痛風病人以及血尿酸濃度增高的患者，不宜多吃豆制品，以免誘發(fā)或加重病情。

桂皮：即中藥肉桂。性大熱，味大辛，有“小毒”，為常用的芳香調(diào)味品。但多食久食，有助熱上火、動血傷陰之弊。尤其是在痛風急性發(fā)作期，更不可服食辛熱助火的肉桂，若食之，勢必加重病情，增劇疼痛。

菇類：大部分的菇類都屬含普林食材，金針菇每100克就含普林有260毫克、香菇每有306毫克的普林、杏鮑菇含普林為318毫克、草菇含普林有584毫克、巴西蘑菇含普林有498毫克、猴頭菇含普林有397毫克、柳松菇含普林有564毫克、尤其是秀珍菇每100克的普林含量更高達732毫克、珊瑚菇也含有906 毫克的普林量。所以痛風患者好也不要吃。

痛風病人一定要切記以上飲食須知哦。