古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
近年來,阿膠在冬天越來越受到女性朋友的喜愛,認為在冬天吃阿膠可以滋補包養。不過,要提醒大家的是并非所有人都適合吃阿膠來進補哦。今天,就來具體為大家介紹一下阿膠應該怎么吃吧。
阿膠的常見吃法
阿膠金絲棗:阿膠最好搭配的就是紅棗了,阿膠金絲棗是即美味又養血健脾,可治療失眠。做法就是在鍋中煮上10枚大棗,煮熟后,加入搗碎的阿膠6g,等阿膠都溶化開了,在加些紅糖調味。
阿膠粥:阿膠與糯米一起煮,做成阿膠粥來吃。這種吃法可有利于養血止血,滋陰潤肺,如果孕婦吃阿膠粥還可保胎安胎。
阿膠黃酒:阿膠250克,黃酒30毫升置鍋內,隔水加蓋蒸約兩至三小時,待其全部溶化后取出即可。每日一至兩次,每次服兩匙,此法適用于一般血虛癥。
蔥白阿膠:先用水煮幾片蔥白,然后在煮過蔥白的水中加少量阿膠,適當加點蜂蜜,阿膠的這種吃法可以養陰生津,潤腸通便,非常適合老年易便秘的人群。
芝麻、核桃阿膠膏:阿膠150克,砸碎,黃酒350毫升,浸泡一周。待阿膠呈海綿狀,略加水燉化,加入黑芝麻、核桃仁適量,加上冰糖250克,蒸1小時,不斷攪拌,冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙,溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。
那么,吃阿膠應該注意哪些呢?
吃阿膠的注意事項
阿膠藥用時一般用量為3~9克,宜飯前服用;具體用量要根據個體體質情況來定;
因為東阿阿膠性質比較平和,且藥食兩用,是適合細水長流長期服用的一種滋補品,《神農本草經》就有阿膠“久服輕身益氣”的說法,因此,只要服用后沒有明顯不適感受,常年服用阿膠產品是一個很好的養生習慣;
注意服用阿膠時,感冒時不要服用,不要同同時喝茶水和赤蘿卜;
藥品性狀改變時禁止服用。
哪些人不宜吃阿膠
愛上火的人,比如心火、肝火、肺火,甚至陰虛有火的人,如果只用阿膠,還會出現虛不受補的情況呢,火會越來越大。
體內濕邪重的人:可表現為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好,最重要的是舌苔厚膩,或者白或者黃。
有傷口的人不能吃。阿膠是活血的,所以如果有傷口就不能馬上吃,等傷口結疤了再吃,不然傷口結不起來。
體內有淤血的人:膚色晦黯,色素沉著,容易出現瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀點,舌下絡脈紫黯或增粗,脈澀。女性常常月經不好,一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑,在身上帶的時間短等等
脾虛者,即消化功能低下的人,主要表現是食少,大便溏爛或先干后溏,倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規定,但阿膠質地粘稠容易阻礙脾胃功能,尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。
由此看來,阿膠雖然吃法很多,但是并非人人都適合哦。
(責任編輯:林銀珍 )
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