古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
孩子的一日三餐要怎么吃呢?孩子正在成長發育的黃金時期,最需要注意的就是日常飲食如何安排。爸爸媽媽,要選擇最適合孩子的食物,這樣才有助于寶寶的成長。下面為大家出出招,來介紹一下孩子一日三餐飲食應該怎樣安排,千萬別錯過了。
孩子日常吃什么好
最好的主食:全麥食品。全麥食品含有鐵、維生素、鎂、鋅和粗纖維素等多種寶寶所需的營養成分。在西方的國家里,全麥面粉被稱作最棒的主食原料,很多家庭把烤全麥面包作為寶寶的主食,如果在上面抹一些寶寶專用的奶酪,營養就更豐富了。雖然各國的飲食習慣不同,但營養是無國界的。我們可以把粗糧和面粉混合制作主食(比如發糕),同樣能給寶寶帶來豐富的營養。
最好的水果:獼猴桃。獼猴桃被稱為營養的金礦,它含有豐富的維生素C,據分析,每百克獼猴桃果肉的維生素C含量是100~420毫克,堪稱水果中的“VC之王”,此外,它還含有較豐富的蛋白質、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質,而且它含有的膳食纖維和豐富的抗氧化物質,能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用。但要注意,獼猴桃中間帶籽的部分盡量不要給寶寶多吃,因為這部分不容易被消化。
最好的蔬菜:菠菜。菠菜為寶寶提供的主要營養成分是維生素A和葉酸,另外還有一些維生素C和鐵。因為它沒有雜味,寶寶通常都很喜歡吃。而且菠菜的用處很多,你可以把它作為盤邊的裝飾,也可以在它上面放一些番茄醬,還可以用它代替生菜放在寶寶的三明治里。但是要記住,不能把它和豆腐一起吃,否則會影響鈣的吸收。
最好的肉類:瘦牛肉。瘦牛肉里含有的豐富的鐵和蛋白質,能為活潑好動、正在長身體的寶寶補充血細胞所需要的營養。很多醫生都建議在10月以上的寶寶的輔食里加一些瘦牛肉,牛肉的吃法很多,可以給寶寶做成牛肉漢堡包,牛肉小包子,牛肉醬細面條等。
上文說到孩子最適合吃瘦牛肉,又有哪些肉類不適合孩子吃呢?
孩子不能吃的3種肉類
烤腸:我們常在街上看到孩子手里拿著烤腸??灸c在加工中,常添加發色劑亞硝酸鹽,其在體內會轉化為致癌物亞硝胺,可導致食道癌、胃癌等。很多熟食看上去顏色鮮艷,其實也加入了亞硝酸鹽(正常煮熟的肉如豬肉或牛肉的顏色為灰色或發暗)。烤腸持續烤的過程中,同樣會產生一些不健康的物質。因此,不應給3歲以下的孩子吃烤腸或香腸,及市售顏色較鮮艷的熟肉類。
肉松:有的媽媽會給6個月后的寶寶吃肉松,覺得肉松很健康。事實上,肉松屬于深加工肉類,在加工過程中,需要加入醬油、糖、脂肪等,因此,含有較高的熱量和鹽,還可能會造成維生素的破壞。肉松的原料也有不安全因素。因此,不建議嬰幼兒吃市售肉松。
烤肉:肉在高溫炭火燒烤中,脂肪會高溫分解或聚合產生有害物,如致癌物苯并芘。對于酷愛烤肉的兒童,要控制進食數量及次數,并注意烤肉要避免在明火上直接烤制,同時多吃新鮮的蔬果。另外,腌肉、熏肉也要少吃。
除此之外,孩子的日常飲食還應該注意什么呢?
孩子日常飲食的禁忌
補鈣過頭導致低血壓。科學研究表明,兒童補鈣過量會造成低血壓,并使他們日后有罹患心臟病的危險。疑有佝僂病或缺鈣的兒童,應在醫生指導下合理補鈣,不可攝入過多或補充不足。
補魚油類過多易致高鈣血癥。魚油富含維生素D、維生素A。維生素D攝入過量,兒童機體鈣吸收增加,會導致高鈣血癥,表現為不想吃東西,表情淡漠,皮膚干燥,嘔吐,多飲多尿,體重減輕等。
多吃糖類易致“兒童嗜糖精神煩躁癥”。兒童每日以攝入15~20克糖類為宜。過食糖類可致“兒童嗜糖精神煩躁癥”,表現為情緒不穩定,愛哭鬧,好發脾氣,易沖動,睡眠差,常在夢中驚醒,注意力不集中,學習成績下降,面色蒼白,抵抗力降低,容易患感冒、肺炎等病。此外,過多地吃甜食還可以引起腹瀉、腹脹、厭食、嘔吐、消化不良、水腫、肥胖癥、糖尿病、心血管疾病、齲齒等。多食糖易發生齲齒,還可導致機體內的免疫功能降低和抗病能力減弱。
孩子的飲食需要科學的安排和選擇哦。
(責任編輯:詹遠 )
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