教你怎樣吃梨最止咳：推薦兩款清潤雪梨食譜

2015-01-01 08:54:21 家庭醫生在線

梨的功效與作用是什么呢？在冬天，如果出現了咳嗽等現象，就可以吃梨來緩解哦。不過吃梨止咳的方法還是有講究的，在這里，小編就來教你怎樣吃梨最止咳，千萬別錯過了。

教你怎樣吃梨最止咳

蜂蜜蒸梨

材料：梨1顆，蜂蜜50克。

作法：先把梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟；每日早晚各吃1個，連吃數日。

冰糖燉梨

材料：粗梨1顆，冰糖1~3克，可加貝母

作法：梨削皮、洗凈后挖核，中間放入冰糖；連同削去的皮，一同放入鍋中蒸煮，至果肉變透明色。

那么，怎樣才能挑到優質的梨呢？

教你挑梨的方法

看梨臍：挑梨時，要注意看梨臍，也就是梨底部的凹陷，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規則性的圓形則為較好的梨子。而臍淺又不圓的，味道次之。

看梨的形狀：要選擇形狀端正規則，品質好的梨，果形端正，果肉肉質細膩，質地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細胞少，汁液豐富，通常味道也很甜。盡量不要選擇形狀不規則的梨子，對于這樣畸形的梨子果肉分布不均勻，吃起來沒有感覺。這類梨通常肉質粗糙，汁液少，石細胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味，此類梨的質量較差。

看梨皮的厚薄：如果梨皮看起來較厚，最好不要買，那樣的果實粗糙并且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質量較好。表面斑痕較多的梨子不好吃，最好選擇表面光滑細膩，并且看上去沒有綠色的部分，全部是黃色的才好，用手指按一按較硬朗的梨子比較好。

冬天吃梨止咳，在挑選時別忘了以上3個小竅門哦。