夏季四大祛濕靚湯 讓你不再“濕”

夏季是一個高溫多雨的季節(jié)，因此人們很容易感染濕氣導致身體的不健康，因此我們需要做好祛濕的措施，而通過食用靚湯的方法就是非常好的，即營養(yǎng)又健康。那么，夏季祛濕的靚湯有哪些？下面我們一起來看看介紹吧！

濕為長夏主氣，夏季雨水不斷增多，濕氣易侵入人體，汗液多發(fā)。因此，此時的飲食應當堅持“化濕守清”的原則，堅持清淡飲食，選擇健脾化濕利水的食物進行調(diào)養(yǎng)，如綠豆、赤小豆、薏米、扁豆、冬瓜等。

在暑濕季節(jié)里，豆類食品之所以比較受歡迎，是因為豆類食物大多性味甘平，富含蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等多種物質(zhì)，有益氣健脾、補益身體的功效。在漫漫的長夏之季，豆類食物可以為人體補充足夠的營養(yǎng)。

以扁豆為例，就是特別適合在陰雨天氣中用于化濕的食物。扁豆性平味甘，功在健脾和中，可消暑化濕、養(yǎng)胃下氣、補虛止瀉，是治療夏令暑濕內(nèi)侵、痢疾腸炎的良藥。平時可以與山藥、粳米、紅糖適量搭配共同煮粥食。或者用薏米煎服，也可解暑濕之氣。

如下的四款靚湯就能夠起到清熱祛濕的效果：

一、冬瓜湯

材料：冬瓜、蔥花、姜米、鹽、食用油。

做法：冬瓜洗凈切片備用。 姜米和蔥花入冷水燒開，放入冬瓜片；大火燒開，轉小火燜煮2分鐘。調(diào)入食鹽，撒上蔥花，即可出鍋。

功效：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。

二、薏米赤小豆湯

材料：薏米、赤小豆、片糖

做法：薏米，赤小豆洗凈泡2小時。把材料到進電飯鍋煮開。煮開后繼續(xù)煲2小時。加入片糖煮2分鐘。燜多10分鐘就可以吃。

功效：薏米赤小豆湯的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當飯吃，是祛濕健脾的佳品。薏米它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。

三、青椒炒鴨塊

材料：青椒150克，鴨脯肉200克，雞蛋1個，黃酒、鹽、干淀粉、鮮湯、味精、水淀粉、植物油各適量。

做法：鴨脯肉劈成2寸長、6分寬的薄片，用清水洗凈后淋干；將雞蛋取清和干淀粉、鹽攪勻與鴨片一起拌勻上漿；青椒去籽、去蒂洗凈后切片。鍋燒熱后加油燒至四成熱，將鴨片下鍋，用勺劃散，炒至八成熟時，放入青椒，待鴨片炒熟倒入漏勺淋油。鍋內(nèi)留少許油，參加鹽、酒、鮮湯、燒至滾開后，再將鴨片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒多少下裝盤即成。

功效：溫中健脾，利水消腫。

四、百合綠豆湯

材料：鮮百合100克，綠豆250克，冰糖適量。

做法：將綠豆洗凈，百合掰開去皮，同放入砂鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸，改用文火煲至綠豆開花百合破爛時，加入冰糖即可食用。每食適量。

功效：清熱解暑。用于暑日心煩、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。百合補中益氣，性味甘微苦，能潤肺止咳，清心安神，綠豆是最常用的清熱、解毒食品，還有降脂、保肝的作用，是濕熱體質(zhì)者的天然良藥。

夏季四大祛濕靚湯 讓你不再“濕”！以上內(nèi)容就是關于這個問題的介紹，相信大家對于祛濕已經(jīng)有了大致的概念，并且懂得如何做好祛濕的措施，夏季提醒人們一定要重視祛濕，避免不必要的影響出現(xiàn)。祝您健康！