古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
很多上班族白領(lǐng)都疲于工作,身體最常見的警報(bào),莫過于胃部的不適。對(duì)于忙碌的上班族來說,要如何照顧好自己的胃呢?
白領(lǐng)養(yǎng)胃之三餐:
1、早餐省不得
很多白領(lǐng)都以早上沒時(shí)間等等為借口,省略了早餐。然而經(jīng)過了漫長的一夜,晚餐吃的食物已經(jīng)消化殆盡了。到了早上,胃會(huì)分泌胃液迎接食物的到來。如果這時(shí)候你不進(jìn)食,那么胃酸就將腐蝕胃粘膜,長此以往,會(huì)出現(xiàn)胃痛、胃酸等癥狀的發(fā)生。因此建議早餐一定不能省,而且建議吃些溫?zé)岬氖澄锱浮?/p>
2、午餐不油膩
午餐應(yīng)盡量選擇低脂肪、高蛋白、低纖維的食物,烹調(diào)方式以清蒸、燉煮為宜。太過油膩的食物或是高脂肪的食物,對(duì)于白領(lǐng)們原本就虛弱的胃來說,無疑是雪上加霜,消化起來會(huì)更困難,甚至誘發(fā)胃病,胃潰瘍的發(fā)生。
3、晚餐七分飽
一般情況下,人們在晚上活動(dòng)量較少,能量消耗較低。如果晚餐吃的過飽會(huì)加大胃腸的負(fù)擔(dān),食物長時(shí)間不能消化,甚至也會(huì)影響睡眠質(zhì)量。所以晚餐都要注意不要過飽,七分飽是最好的狀態(tài)。
4、宵夜應(yīng)避免
多數(shù)白領(lǐng)都有通宵熬夜工作的經(jīng)歷,很多人養(yǎng)成了吃宵夜的習(xí)慣。然而吃完宵夜后,通常很快就要睡覺了,工作了一天的胃很難在短時(shí)間將這些食物內(nèi)消化完,往往出現(xiàn)“積食”的狀況。
白領(lǐng)養(yǎng)胃之飲食原則:
1、軟而緩:選擇的食物要容易消化的,烹飪時(shí)要蒸煮熟透,使食物松軟易消化,少吃烘焙、燒烤、質(zhì)硬的食物,以免對(duì)胃黏膜造成不良刺激,加重胃腸負(fù)擔(dān)。進(jìn)食速度要緩慢,細(xì)嚼慢咽有助消化,不可狼吞虎咽。
2、鮮而淡:食物一定要新鮮,不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡,不吃油膩、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物。
3、溫而潔:食物溫度要溫暖適宜,不吃不喝冷的、冰的飲食,盡管天氣寒冷,但是也應(yīng)該不吃過燙的食物。食材一定要清洗干凈,烹飪食物時(shí)也應(yīng)該注意清潔衛(wèi)生。
4、少而精:每餐飲食量要少,七八分飽即可,忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細(xì)易消化,粗糙的、含粗纖維的食物不易消化,還可能刺激胃黏膜,引發(fā)胃痛、飽脹等。
白領(lǐng)養(yǎng)胃時(shí)間表:
7:00喝杯溫開水。
可以濕潤口腔、食管、胃黏膜,沖刷附著于黏膜的黏液和膽汁,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),為進(jìn)餐做好準(zhǔn)備。還可以補(bǔ)充身體流失的水分,但不宜過多飲水,約100毫升即可,以免沖淡胃酸,影響消化。不宜喝涼水,以免對(duì)胃部造成刺激。還可以練習(xí)叩齒100下,或者張嘴、舌尖抵住前腭(上牙堂前部),有助唾液分泌,而唾液中含有的淀粉酶可助消化。
7:30早餐不能省。
研究表明,經(jīng)常不吃早餐引發(fā)胃病、十二指腸潰瘍的幾率高達(dá)36%,還易導(dǎo)致低血糖、記憶力下降,增加膽結(jié)石患病風(fēng)險(xiǎn)。一份好早餐應(yīng)包含谷類、奶類、肉類、豆制品、水果和蔬菜等。此外,早餐不宜吃辛辣刺激性食物,以免在空腹?fàn)顟B(tài)下?lián)p傷胃黏膜。吃的速度不宜過快,如果時(shí)間允許,可以持續(xù)20~30分鐘。
10:00起身走一走。
放下手中工作,小歇片刻,做一些簡單的肢體放松運(yùn)動(dòng),有助于早餐消化。順便喝點(diǎn)水或吃點(diǎn)水果,可以補(bǔ)充水分和維生素,稀釋血液、促進(jìn)血液循環(huán)和代謝廢物排出。
11:30午餐補(bǔ)蛋白。
午餐應(yīng)注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白,比如瘦肉、魚類、豆制品。冬季午飯前可以喝點(diǎn)湯,因?yàn)樵谑澄锉容^干而唾液分泌不足的情況下,適量的湯水有益于消化和吸收。飽餐后宜站立一會(huì)兒,不要坐臥或下蹲、彎腰,以免腹壓過高誘發(fā)胃食管反流。餐后不宜立即快走或奔跑,以免引起胃下垂或腹部痙攣痛。
13:00打盹兒助消化。
如果有時(shí)間最好能美美地睡個(gè)午覺,只要半個(gè)小時(shí),就能讓大腦得到休息,多分些循環(huán)中的血液去供應(yīng)胃腸道,以促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。但最好別趴在桌上午睡,以免壓迫腹部,造成胃腸脹氣。
17:30晚餐宜清淡。
進(jìn)食量以七分飽為好,并注意補(bǔ)充雜糧和新鮮蔬菜。因?yàn)橥砩纤咧行奶脱貉h(huán)都比白天慢,胃腸運(yùn)動(dòng)也會(huì)減慢,如果進(jìn)食大量高脂肪、高熱量食物易使血脂高,使血流更緩慢,不但易導(dǎo)致消化不良、肥胖,還會(huì)增加心腦血管意外風(fēng)險(xiǎn)。雜糧和蔬菜不但可預(yù)防高血脂,還可以增加維生素?cái)z入、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),防止便秘。
19:00散步防受寒。
飯后盡量不要躺著或久坐,可散散步、做做運(yùn)動(dòng),但應(yīng)注意,餐后半小時(shí)內(nèi)最好別做劇烈運(yùn)動(dòng)。此外,由于胃靠近腹壁,只有少量肌肉和脂肪等在外圍包裹,容易受涼。因此,在冬季外出散步、鍛煉身體時(shí),一定要做好保暖工作,運(yùn)動(dòng)時(shí)護(hù)好腰腹。尤其是老年人、體質(zhì)較弱者更要防寒防感冒。
(責(zé)任編輯:吳燕 )
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