孕媽媽下肢靜脈曲張的保胎食譜

到孕中后期，有的孕媽媽小腿部隆起一條條暗青色蚯蚓一樣的東西，彎彎曲曲，下肢有沉重熱感、腫脹感和蟻行的感覺，這就是下肢靜脈曲張的臨床表現。

造成孕婦下肢靜脈曲張的重要原因，是由于孕婦子宮逐漸增大，壓迫骨盆的血管，使下肢及外陰部的血液回流受阻，從而引起下肢靜脈不暢而發生曲張。 這種現象往往隨著妊娠月份的增加而逐漸加重。

這種不適可由于站立、疲勞和天氣炎熱而加重，在黃昏時會更為嚴重。有的孕婦由于靜脈曲張不適便不愿做任何活動，甚至臥床不起，這也是不對的。 此種情況，一般在分娩后可自行消失，恢復正常，無需特殊治療。

為了控制癥狀的發展，下肢靜脈曲張的孕婦，在飲食上要特別注意少吃高脂肪食物，少吃含糖量高的食物，少吃咸食。因為這些食物容易使人發胖和積水，使靜脈曲張加重。

防治孕婦下肢靜脈曲張食譜

一、火腿冬瓜湯

原料：火腿30克，冬瓜200克，香菜2棵，精鹽、料酒、味精、香油、雞湯、蔥、姜備適量。

做法：

①將火腿切成小薄片。冬瓜去皮，去子，洗凈，切成長薄片，放入沸水鍋內燙一下撈出。蔥、姜擇洗好，切成絲。香菜洗凈切成末。

②鍋內放入雞湯，燒開后加入火腿片、冬瓜片、精鹽、料酒、蔥絲、姜絲，用小火略煮一會兒，加入味精、香油，撤上香菜末即可出鍋食用。

功效：湯味清淡，瓜菜鮮嫩。此菜含有蛋白質、多種維生素和礦物質。冬瓜本身含鈉低，有清熱、解毒、利尿作用，可緩解靜脈曲張癥狀。

二、番茄牛肉

原料：番茄120克，牛肉100克，卷心菜150克，料酒、精鹽、味精各少許。

做法：

①把番茄洗凈，切成小方塊。卷心菜擇洗干凈，切成片。牛肉洗凈，切片。

②鍋上火，將牛肉片、卷心菜片和番茄塊放入鍋內，加入適量清水，燒沸，放入料酒、精鹽、味精，用小火燒至牛肉熟時，即可裝盤食用。

功效：香而不膩。此菜富含維生素，而且脂肪較少，有降血脂、降血壓和減肥作用，適合孕婦下肢靜脈曲張患者食用。

三、芹菜香菇

原料：芹菜400克，水發香菇50克，胡蘿卜iso克，精鹽、味精、蔥花、花生油各適量。

做法：

①將芹菜擇洗干凈，切段。水發香菇洗凈，切絲。胡蘿卜去根、頂，洗凈先切片，再切成細絲。

②鍋上火，加入花生油燒熱，放入蔥花煸香，倒入芹菜段、香菇絲、胡蘿卜絲，煸炒至芹菜變軟時，加入精鹽、味精，炒至入味，即可出鍋食用。

功效：清香爽脆。芹菜含大量維生素C，還含有粗纖維，有利降脂、減肥，并有平肝涼血、清熱利水的功效，適合孕婦下肢靜脈曲張者食用。

四、番茄荸薺

原料：番茄醬40克，荸薺250克，香菜30克，精鹽2克，白糖25克，料酒10毫升，水淀粉15克，香油10毫升，花生油40毫升，鮮湯少許。

做法：

①將荸薺洗凈，削去皮，橫切成小薄圓片，投入沸水鍋中焯至斷生，撈出瀝水。香菜擇雜，用涼開水沖洗干凈，切成小段。

②鍋置火上，放入花生油燒至六七成熱，下入番茄醬炒散炒勻，炒出紅油后，再下入荸薺片煸炒幾下，隨即加入料酒、精鹽、白糖和少許鮮湯，燒至汁開后，用水淀粉勾芡，待燒至芡汁轉濃，裹勻荸薺片時，淋入香油推勻，出鍋盛入盤中，四周擺上香菜段即成。

功效：酸脆適口。荸薺性寒味甘，有清熱益氣的作用。荸薺和番茄醬都含有豐富的維生素C，并可涼血降壓，適于孕婦食用，有緩解下肢靜脈曲張的功效。

五、萵苣拌蜇皮

原料：萵苣200克，海蜇皮100克，精鹽、味精、蔥花、香油各適量。

做法：

①將萵苣去葉，去皮，洗凈，切成細絲，放入碗內，加入精鹽腌漬一會兒，擠去咸水。將海蜇皮用清水泡發，多次清洗，撈出切成細絲。

②將海蜇絲、萵苣絲拌和在一起，加入精鹽、味精、蔥花調拌均勻，淋上香油拌勻即可食用。

功效：口感清脆，味道鮮美。此菜有清熱解毒，降壓祛風，除濕消積的作用。可降血壓，治潰瘍，適于孕婦出現下肢靜脈曲張者食用，可緩解癥狀。

以下是對準媽媽日常生活的一些建議：

1、經常鍛煉，特別是要經常散步。這樣可以鍛煉下肢的力量，增加腿部的血液循環。

2、避免長時間的站立或靜坐。

3、如果你的腿部已經出現靜脈曲張的情況，一定要較多時間站立時，要穿適宜具有彈性的襪子，這樣對下肢表皮靜脈提供一定支撐，也有助于腿部靜脈血液回流。

4、不要穿緊包腰部，腹股溝或者大腿部的衣物。

5、站立時要不時轉變站立的重心。

6、休息時，抬高下肢，這樣有利于腿部血液回流，減輕腫脹。

7、飲食要保持低鹽。體內的鹽太多會導致體液儲留，導致軟組織及小腿腫脹。

8、坐的時候，不要盤腿而坐。