適合白細胞減少癥患者的食療方

白細胞減少癥在血液科疾病中很常見。很多患者都不清楚如何有效的快速治療白細胞減少癥，下面小編給大家介紹幾款適合白細胞減少癥患者的食療方。

白細胞減少癥飲食以高熱量、高蛋白、高維生素的飲食為主，高蛋白前提高機體免疫力，促進白細胞生長發育。中醫認為白細胞減少屬于肝腎不足，選用補肝腎食物也可促進白細胞生長發育。可選用禽蛋類，瘦肉，動物肝腎，奶類，豆類等。新鮮蔬菜、花生等富含維生素B6、B12、B4、P及葉酸等，這些營養成分也有促進白細胞生長發育的作用。

適合白細胞減少癥患者的食療方，具體介紹如下：

1、銀耳王漿飲

食材：銀耳25克，鮮蜂王漿10克，蜂蜜100克，水1000毫升。

制法：銀耳用溫水浸泡30分鐘，洗凈剪碎。鮮王漿兌入蜂蜜充分攪融成蜂乳。銀耳、水用大火煮沸5分鐘，改小火燉1小時。待銀耳自然涼溫至50%：左右（高溫會破壞鮮王漿、蜂蜜營養成分），倒入峰乳拌勻。

功效：銀耳性平滋陰、益氣生津，蜂王漿補虛健脾。適宜腫瘤病人放、化療中白細胞減少者食用。

2、羊髓山藥粥

食材：羊脊髓骨300克，山藥50克，糯米100克，水1500毫升，精鹽3克，黃酒5克，胡椒粉、味精、生姜、香蔥各少許。

制法：羊脊髓骨洗凈、切塊，山藥去皮切丁，生姜切細絲，香蔥切末。羊脊髓骨、水入砂鍋用旺火煮沸，去浮沫。加黃酒、糯米、山藥煮沸后改小火熬至粥稠，調入調味品，拌勻即可。

功效：羊髓益陰填髓、健脾補腎，山藥健脾胃、益腎精。此粥適宜白細胞減少癥病人食用。

3、紅棗花生羹

食材：紅棗100克，紅皮花牛仁50克，赤豆30克，枸杞10克，紅糖100克，淀粉50克，水1000毫升。

制法：紅棗、花生仁（帶皮）、赤豆、枸杞洗凈，淀粉加水調勻。紅棗、花生仁、赤豆、水人鍋用大火煮沸5分鐘，改溫火繼續煮20分鐘后，加枸杞、紅糖再煮5分鐘，緩緩淋入水淀粉攪勻勾芡。

功效：補脾益氣、健腎養血，能有效提升白細胞數。

4、山藥葡萄粥

食材：鮮山藥100克，蓮子肉50克，葡萄干50克，白糖適量。

制法：將鮮山藥去皮，洗凈后切片，與洗凈的蓮子肉、葡萄干同入鍋中，煮成粥狀，調入白糖即成。早晚分食。

功效：益氣養血，升白細胞。適用于心脾兩虛型白細胞減少癥。

5、參棗米飯

食材：人參葉15克，紅棗15枚，粳米250克，白糖50克。

制法：將人參葉入鍋，加水煮30分鐘，留煎汁備用。粳米淘凈，入鍋，加參葉汁及清水適量，紅棗洗凈去核，與白糖同時放入鍋中，煮成米飯。當主食，隨意食用。

功效：益氣養血，健脾寧心，升白細胞。適用于心脾兩虛型白細胞減少癥。

6、首烏紅棗粥

食材：制首烏粉25克，紅棗5枚，粳米50克，蓮子粉20克，白糖適量。

制法：將粳米、紅棗入鍋、煮粥至半熟，加入制首烏粉蓮子粉，邊煮邊攪拌，至粥熟加入白糖即成。

功效：益氣養陰。適用于氣陰兩虛型白細胞減少癥。

7、銀花雙豆飲

食材：金銀花9克，綠豆、紅小豆各20克，白糖適量。

制法：先凈金銀花、綠豆、紅小豆洗凈，一同放入砂鍋中，加清水適量，先用大火燒開，再改用小火煮至豆子熟爛，加白糖調味即成。當茶頻頻飲用。

功效：解表扶正，清熱解毒。適用于熱毒血熱型白細胞減少癥，多見于粒細胞缺乏合并急性感染之初期者。

溫馨提示：

白細胞減少如由化療或放療而造成的，應忌食油膩不消化食物。因接受這類治療的患者，其胃腸功能低下，食用這類食物直接影響消化。這類食物有各種油煎油炸食品、花生、葵花子、杏仁、蒜苗、洋蔥、竹筍、奶油、蛤蜊、毛蚶及沒有煮爛的各種肉類食物。

忌偏食：偏食可引起某些營養成分的不足。

忌煙、酒及辛辣、刺激性食物：因能使胃腸燥熱而運化失調，并能引起神經興奮而導致失眠，使消化、吸收功能發生障礙，妨礙白細胞的回升。