拒絕斑點美人 多吃富含維C的蔬果

“臉是女人最好的名片”。可是一旦臉上生了斑斑點點，美麗就會減分，怎么辦？祛斑是個長期的過程，可是祛掉斑點的護膚品大多都含有對人體有害的汞和熊果酸，即使當時袪了斑，以后還是會重新長出來。不妨試試用甜美的水果和可口的蔬菜祛斑吧！

1、檸檬

檸檬含有維生素C，對于肌膚美白、皮膚老化，具有極佳的效果，能防止和消除色斑，是備受女性青睞美容的佳品，而且，檸檬中所含的枸櫞酸同樣能有效防止皮膚色素沉著。使用檸檬制成的沐浴劑洗澡能使皮膚滋潤光滑。

優質檸檬個頭中等，果行橢圓，兩端均突起而稍尖，似橄欖球狀，成熟者皮色鮮黃，具有濃郁的香氣。

2、獼猴桃

每100克的獼猴桃中含有60-80毫克的維生素C，在富含維C的水果中排行第一。

獼猴桃中的維生素C能有效抑制皮膚內多巴醌的氧化作用，使皮膚中深色氧化型色素轉化為還原型淺色素，干擾黑色素的形成，預防色素沉淀，保持皮膚白皙。而其豐富的維E，還能提高肌膚的抗氧化能力，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時增強皮膚的抗衰老能力。

3、柚子

每100克柚子含有約123毫克維他命C，因引被稱為維他命C的寶庫，既可以去油解膩，當然也有美顏祛斑的功效。而柚皮因為富含精油（油食品），煎湯后加入洗澡水，也有美容效果。

剛買回來的柚子，最好在室內放置兩周左右，這樣果實水分逐漸蒸發，甜度提高，吃起來味更美。

4、鮮棗

多數人的都認為，維生素C之王是獼猴桃。但和鮮棗比起來，獼猴桃的維生素C含量只能屈居第二。每100克鮮棗中的維生素C含量可達200-500毫克，高于獼猴桃60-200毫克的含量，其中的鉀、鐵等元素也在水果中名列前茅。所以，每天吃一把鮮棗，即可滿足人體一天的維生素C供應。

維生素C是“永遠的美膚圣品”，想保有健康明亮、不易曬傷老化的皮膚，幾乎每個皮膚科醫生都會叫你多吃高C蔬果，鮮棗中的維生素C可以幫助膠原蛋白的合成，有保濕、滋養、修復等多種護膚功效。

鮮棗中含有抗氧化作用的類黃酮，含量豐富，而且還有多糖類物質，也可具有抗衰老的作用。

5、草莓

每100克的草莓中約含有61克的維生素C，草莓還含有種果酸、維他命及礦物質等，可增強皮膚彈性，具有增白和滋潤保濕的功效。

6、西紅柿

西紅柿具有保養皮膚、消除雀斑的功效。它豐富的西紅柿紅素、維生素C是抑制黑色素形成的最好武器。有實驗證明，常吃西紅柿可以有效減少黑色素形成，使皮膚白凈細膩。

7、青椒

青椒含有青椒素及維生素A、C等多種營養物質，有芬芳的辛辣味。青椒營養價值高，富含維生素B、維生素C、胡蘿卜素，具有促進消化、脂肪代謝等功效。尤其是其維生素C含量是番茄含量的7～15倍。

選擇大而厚實的青椒，拋開、去子，將5%的純堿水加熱到九十度左右，然后把青椒放入浸泡3-4分鐘，撈出晾干，不僅顏色得以保持，味道也會很好。 青椒不宜一次吃得過多，推薦量為每餐60克。

8、西蘭花

很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西蘭花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高于其他普通蔬菜。

西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。

對于大部分中國人來說，西蘭花是近些年才開始大量出現在我們的餐桌上的。吃法上目前也比較單調，大部分為清炒或蒜茸炒。其實，西蘭花有一個重要的特點，就是水煮或用水焯過后顏色會依然翠綠，而且口感更加爽脆。因此，涼拌或做湯也是很好的選擇。

小貼士：黃瓜不宜與富含維C的蔬菜混吃

單從黃瓜本身來說，它是好吃又有營養的蔬菜。但如果黃瓜和其他蔬菜混吃，很可能會破壞其他蔬菜中的營養成份。這是因為，黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，從西紅柿中攝取的維生素C，就會被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。另外，食物中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴重。