厭食癥有哪些飲食保健方法？小兒厭食癥食療方推薦

如果小兒患上了厭食癥，輕者營養(yǎng)不良，重者影響到了正常的生長發(fā)育。因此，如何預(yù)防和治療小兒厭食癥是家長們不能忽略的。下面，小編就給大家講講預(yù)防小兒厭食癥的飲食保健方法。

防止挑食和偏食。

挑食和偏食影響小兒從多種食物中攝取機(jī)體所需要的營養(yǎng)，對身體十分不利。首先父母不要把自己的偏嗜帶給孩子，不要當(dāng)著孩子說自己不喜歡吃什么，也不要強(qiáng)迫孩子吃當(dāng)時不愛吃的飯菜。其次孩子喜歡吃的飯菜要適當(dāng)?shù)叵拗疲乐惯^食損傷脾胃。還有要經(jīng)常變換飯菜花樣，使孩子有新鮮感，提高他們的食欲。

定時進(jìn)餐，適當(dāng)控制零食。

孩子正餐包括早餐、中餐、午后點(diǎn)心和晚餐，三餐一點(diǎn)形成規(guī)律，消化系統(tǒng)才能有勞有逸地工作。絕對不讓孩子吃零食是不現(xiàn)實(shí)的，關(guān)鍵是零食吃得不能過多，不能排擠正餐，更不能代替正餐。

飲食合理搭配。

小兒生長發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)要靠從食物中攝取，但對這些營養(yǎng)素的需要并不是等量的，所以父母應(yīng)了解這方面的知識，注意各營養(yǎng)素間的比例，以求均衡飲食。每天不僅吃肉、乳、蛋、豆，還要吃五谷雜糧、蔬菜、水果。每餐要求葷素、粗細(xì)、干稀搭配。此外，有些水果過量食入會產(chǎn)生副作用。橘子吃多了上火，梨吃多了損傷脾胃，柿子吃多了便秘。

節(jié)制冷飲和甜食。

冷飲和甜食是孩子都愛吃的，但這兩類食品均影響食欲。中醫(yī)認(rèn)為冷飲損傷脾胃，西醫(yī)認(rèn)為會降低消化道功能，影響消化液的分泌。甜食吃得過多也會礙胃。這兩類食品飽腹作用強(qiáng)，影響吃正餐，所以要有節(jié)制。

講究烹調(diào)方法。

經(jīng)過烹調(diào)，食物的結(jié)構(gòu)變了，變得易于消化吸收。但烹制食物，一定要適合孩子的年齡特點(diǎn)。如斷奶后，孩子消化能力還比較弱，所以就要求飯菜做得細(xì)、軟、爛；隨著年齡的增長，咀嚼能力增強(qiáng)了，飯菜加工逐漸趨向于粗、整。

小兒厭食癥食療方推薦

【小兒厭食的食譜】

1、菠蘿蘋果汁

原料：菠蘿1/6個，蘋果1個，涼開水200毫升

制作方法：將菠蘿、蘋果去皮切丁，加水放入果汁機(jī)攪拌均勻，即可飲用。

營養(yǎng)分析：在水果中，菠蘿中的酶含量最高。兩餐之間喝杯菠蘿蘋果汁，既能借助豐富的酶來開胃，又能補(bǔ)充維生素C，對健康十分有益，尤其適合不想吃飯的小孩。

2、 脆椒雞丁

制作方法：

（1）雞脯肉洗凈切丁，腌制入味，拍上干淀粉。

（2）將雞肉放入六七成熱油中，炸至金黃色撈出。

（3）鍋中留油少許，爆香蔥、姜、加主、配料，調(diào)味，炒勻即可。

營養(yǎng)分析：雞肉可與辣椒同食，此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，對兒童的生長發(fā)育很有幫助。

3、白蘿卜泡菜

制作方法：

（1）白蘿卜去皮刨絲，生姜刨絲或切片，小黃瓜洗凈切薄片。

（2）調(diào)味料可使用糖、鹽、醋，酌量拌勻。

（3）糖可用蜂蜜，鹽可用粗鹽，醋可用菠蘿醋、百香果汁或其他水果醋。

營養(yǎng)分析：菠蘿蘋果汁清爽可口的白蘿卜泡菜可算是開胃首選。白蘿卜在所有蔬菜中，消除疲勞的效果最為理想。尤其對消除腹脹之氣有很大作用。