古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
氣溫驟然下降時,最容易引起心腦血管的疾病,如中風、腦梗及冠心病的發作。黑木耳具有明顯的抗血凝作用,可抑制血小板凝聚,防治冠心病和心、腦血管中的其他疾病。白木耳對老年性慢性支氣管炎、肺原發性心臟病有一定的治療作用。黑白木耳合而燉湯,有通暢血管、益腦潤肺的作用,同時亦是淡甜湯,有滋潤肌膚的作用,適宜中老年人之用。
材料:黑木耳、白木耳各8~12克,冰糖適量。
烹制:黑白木耳浸泡,撕為小朵,洗凈。置燉盅內,加入冷開水250毫升(約1碗量),加蓋隔水燉約2小時便可。為1人量。
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(責任編輯:吳燕 )
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