白領麗人減壓抗疲勞 吃這N種食物

這是一個充滿競爭的時代，隨著經濟社會的發展，人們生活節奏越來越快。很多知識女性為了適應社會的發展，實現自己的人生價值。加入了各個領域的工作，工作壓力也越來越大，極易引起人的疲勞。對于白領麗人一族，怎樣才能科學地消除疲倦，讓每天的你都能精神百倍地去沖刺呢？看一下能消除疲勞的飲食吧。

一、飲食平衡是關鍵

平衡的飲食肯定是多樣化的，這樣才可以避免營養不良引起的身體虛弱。以下規則需要遵守：每餐一個水果；每天兩次蔬菜；食用含有電淀粉的食物，但不要過量；每天一次肉、魚或者蛋；最后還有每餐必不可少的奶制品。

二、3款供給能量的食物：

餅干

餅干的主要成分是小麥，它提供的能量來自其碳水化合物的含量。早餐中，普通餅干、黃油餅干或是專用于早餐的餅干所提供的能量能夠保證人們一直到午飯時都精力充沛。如果再吃一個水果、一個雞蛋、喝一杯牛奶，就是一個完整而且能量充足的早餐，保證你一上午都精力充沛。下午的茶點，吃幾塊餅干巧克力和喝一杯飲料，可以使你以飽滿的工作熱情一直持續到下午下班。

干果

平時我們在進行體力（遠足、打網球等）和腦力活動之后，常常覺得十分疲勞，這時你可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果，對恢復體能有神奇的功效，因為它們含有大量豐富的蛋白質、維生素b、維生素E、鈣和鐵，以及植物性脂肪，卻不含膽固醇。所以應常在包里放一些杏干、杏仁或榛子等零食，以備不時之需。

黑巧克力

如果想恢復體力，相較于用咖啡提神，一塊黑巧克力能讓人精力充沛，而且咖啡因含量還較少。黑巧克力含有神經傳導物質，是能幫助憂郁癥患者提振心情的血清素；它也有幫助制造能量的鎂。

但是，在大快朵頤前，要記得兩件事情：選擇可可含量高于70%的黑巧克力及限制每日食用量約一盎司(約28克)，因為比起牛奶巧克力，黑巧克力的脂肪含量更高。

三、3款食譜消除疲勞

養生枸杞粥

材料：糯米1杯（量米杯）、麥片1杯、百合10克、枸杞10克、紅棗8粒、香菇3朵、鹽適量。枸杞糯米粥是一道十分適合上班族養生的粥品，粥里還有糯米、百合、紅棗等，也都是具有許多營養價值的食材。對于工作忙碌、早出晚歸的白領，下班后不妨煮碗枸杞粥，消除疲勞，保養一下吧。

雪梨木瓜湯

材料：雪梨兩個、木瓜半個、蜂蜜兩茶匙、鮮奶一杯。雪梨含有機酸、維他命B、C及豐富的水份，有清心潤肺功效，能滋潤肌膚；木瓜則含豐富糖份及蛋白質，有助消化，滋潤腸胃，并可消除疲勞。

腐竹雞蛋湯

材料：腐竹皮一塊、紅棗五粒、雞蛋兩個及適量冰糖。腐竹皮所含的營養與豆腐差不多，含豐富蛋白質、脂肪、糖類、鈣及鐵等，滋補清潤，適合干性皮膚的人士飲用，尤其是皮膚粗糙及多細紋、幼紋。

四、3款飲品

牛奶很重要

每餐最好至少要食用一種乳制品。牛奶可以提供豐富的鈣，而鈣則是強健骨骼的重要元素。

失眠的時候，喝一杯溫熱的牛奶：它的色氨酸可以促使形成5—羥基色胺，這種物質可以協助大腦調解睡眠。

喝蜂蜜緩解疲勞

蜂蜜營養豐富，人們都知道早晚喝蜂蜜有好處，其實中午喝蜂蜜也是不錯的選擇。經過一上午的活動，人們從早餐中得到的熱量已經消耗殆盡；而中午不僅是人體一天中消耗熱量最多的時候，還是大腦活動最活躍，也是感到最疲勞的時期。

蜂蜜中的果糖、葡萄糖能很快被身體吸收和利用，迅速改善血液營養狀況；蜂蜜在人體內產生的熱量相當于牛奶的15倍；維生素B含量與雞蛋相等；蜂蜜富含豐富的礦物質，如有益身心的鉀，起鎮靜作用的鎂，強筋健骨的鈣，增補血液的鐵、銅，健腦的磷等。中午喝蜂蜜，最能補充大腦營養，解除疲勞。

提神：咖啡不如西洋參

香濃的咖啡是多數人在加班時幫助提神的好幫手。但是，在熬夜時最好別喝咖啡。因為咖啡因雖然提神，但也容易引起失眠，還會相對地消耗體內與神經、肌肉能量代謝有關的B族維生素，缺乏B族維生素的人本來就比較容易累，更可能因此形成惡性循環。西洋參性味平和，可益氣滋陰，增強免疫力。熬夜時喝一杯西洋參茶能有效地消除機體疲勞，恢復精力。另外，常熬夜的人難免心肝火旺，喝點西洋參茶還能清熱降火。

做法：取西洋參切片，每次3～6克，置保溫杯中，以沸水沖泡，燜置15分鐘后，代茶頻飲即可。

五、別忘了維生素C

維生素C的抗疲勞功效是眾所周知的，此外，它還有助于增強免疫功能。

獼猴桃、柑橘類水果，紅色水果，色彩鮮艷的蔬菜都含有大量的維生素C。

飲食專家：水果，提供維生素

大腦正常工作需要多種維生素和礦物質。B族維生素和維生素C對于維持人體的智力和體力尤為重要。葉酸是人體生長發育以及神經系統運行所不可缺少的維生素，有利于提高學習能力和記憶力。綠色帶葉蔬菜、甜瓜和草莓中葉酸的含量最高。維生素C有助于保持認識活動的有效進行。維生素C含量多的蔬菜和水果有番石榴、香芹、甜椒、獼猴桃、草莓和橙子等。所以每天保證要吃1~2個水果、500克的蔬菜。